Channel
@AshpazkhoneHana
On this record: Topic · Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
525subscribers
+95 since we began measuring on 3 September 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1003402160332 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @AshpazkhoneHana |
| Created | 13 August 2026 — measured — dated from the channel’s first post |
| First recorded | 3 September 2026 |
| Last confirmed live | 14 October 2026 |
| Measurements held | 7 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 14 October 2026 |
| On Telegram | t.me/AshpazkhoneHana |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 26 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 48% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 14 Oct 2026, 17:10 | 525 | +8 |
| 8 Oct 2026, 01:37 | 517 | +17 |
| 26 Sept 2026, 18:40 | 500 | +46 |
| 13 Sept 2026, 10:37 | 454 | +17 |
| 5 Sept 2026, 00:39 | 437 | +7 |
| 3 Sept 2026, 17:22 | 430 | no change |
| 3 Sept 2026, 16:47 | 430 | first reading |
14 posts held, back to 13 August 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 14 posts for this entry, the most recent from 31 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
195 reactions across 13 posts, in 1 kind.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| 🍓 | 195 | 100.0% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 13 of the 14 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 195 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 14 most recent posts we hold, published 13 August 2026 to 31 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
- کیک گردو خرما رژیمی🧁 . طرز تهیه: خرماها را با کمی شیر گرم و پوره کنید. تخم‌مرغ‌ها را با عسل یا شیره خرما، روغن، وانیل و کمی دارچین مخلوط کنید. پوره خرما را اضافه کرده و هم بزنید. آرد، جو دوسر، بیکینگ‌پودر و نمک را الک کرده و به مواد اضافه کنید. در آخر گردوی خردشده را بریزید و مخلوط کنید. مایه را داخل قالب چرب‌شده بریزید و در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه بپزید. نکته: برای رژیمی‌تر شدن، شک…
🍓6
- نوشیدنی توت‌فرنگی🥃🍓 . طرز تهیه: توت‌فرنگی‌ها را با شکر و آب لیمو تازه داخل مخلوط‌کن بریزید و کاملاً میکس کنید. یخ و آب سرد یا گازدار را اضافه کرده و دوباره کمی مخلوط کنید. نوشیدنی را داخل لیوان بریزید و با توت‌فرنگی تازه تزیین کنید. نکته: برای طعم ترش‌تر، کمی آب لایم بیشتر اضافه کنید و برای شیرینی بیشتر می‌توانید مقدار کمی عسل یا شکر بریزید. نوش جان! 🍓
🍓12
- پاستا آلفردو با خمیر دست‌ساز 🍝 . طرز تهیه: آرد را روی سطح کار بریزید و وسط آن را گود کنید. تخم‌مرغ‌ها، نمک و کمی روغن زیتون را اضافه کرده و کم‌کم آرد را با تخم‌مرغ مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر را حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه ورز دهید، سپس بپوشانید و ۳۰ دقیقه استراحت دهید. خمیر را نازک باز کرده و به شکل رشته‌های پاستا برش بزنید. پاستا را در آب جوش و نمک حدود ۲ تا ۳ دقیقه بپزید و آبکش کنید. برای سس، کره را آب کرده و سیر…
🍓14
- تاکوی خانگی با گوشت و آووکادو 🌮 ! طرز تهیه: پیاز و سیر را تفت دهید، گوشت و ادویه‌ها را اضافه کنید و تا برشته شدن بپزید. گوجه، پیاز قرمز و فلفل سبز را خرد و با کمی نمک مخلوط کنید. آووکادو را ورقه‌ای برش بزنید. برای سس، ماست یونانی، مایونز، آب لایم، نمک و فلفل را ترکیب کنید. نان ترتیلا را گرم کنید، سس، گوشت، آووکادو و سبزیجات را داخل آن بریزید و تا بزنید. برای ترد شدن، دو طرف تاکو را کمی روی تابه بدون روغن برشته کنی…
🍓12
- کروسان دارچینی 🥐 : طرز تهیه : برای تهیه کروسان دارچینی، ابتدا خمیرمایه رو با شیر ولرم و شکر مخلوط کرده و بذارید ۱۰ دقیقه بمونه. سپس تخم‌مرغ، وانیل، نمک و آرد رو اضافه کرده و ورز بدید. کره نرم رو اضافه و ورز رو ادامه بدید تا خمیر لطیف بشه. بعد از استراحت ۱ ساعته خمیر، اون رو باز کرده و با کره، شکر قهوه‌ای و دارچین پر کنید. خمیر رو برش زده و رول کنید. بعد از استراحت دوم، کروسان‌ها رو با مخلوط زرده و شیر رومال کنید …
🍓12
کوکی لیمویی🍋 : طرز تهیه : کره نرم و شکر را هم بزنید تا مخلوطی کرمی و سبک به دست بیاید، سپس تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کنید. ترکیب آرد، نشاسته ذرت، بیکینگ‌پودر و نمک را به تدریج به مخلوط اضافه کنید تا خمیری یکدست حاصل شود. خمیر را به شکل گردو‌های کوچک درآورده و روی سینی فر قرار دهید. کوکی‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بپزید تا لبه‌ها کمی طلایی شوند. برای تزئین، روی کوکی‌های خنک‌شده سس لیمویی بریزید و با کمی …
🍓15
- کیک گیلاس 🍒🧁 . طرز تهیه : ابتدا گیلاس‌ها رو بدون هسته کرده و با آرد مخلوط کنید. مواد خشک رو با هم الک کنید. تخم‌مرغ و شکر رو بزنید و سپس روغن، ماست و شیر رو اضافه کنید. مواد خشک رو به مواد تر اضافه کنید و هم بزنید. نیمی از مایه کیک رو در قالب بریزید، گیلاس‌ها رو اضافه کنید و سپس باقی مایه رو بریزید. در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد برای ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزید. با خلال‌دندان چک کنید و بعد از خنک شدن، رویش پودر قند ب…
🍓10
- پای بلوبری🥧🫐 . برای شروع : برای تهیه خمیر پای، ابتدا باید آرد، پودر قند و نمک را مخلوط کرده و سپس کره سرد را به آن اضافه کنید. با استفاده از نوک انگشت‌ها خمیر را به حالت خرده‌نان در آورید، سپس تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کنید و تا زمانی که خمیر جمع شود، مخلوط کنید. خمیر را در سلفون بپیچید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. طرز تهیه: برای فیلینگ بلوبری، بلوبری، شکر، نشاسته ذرت و آب‌لیمو را در قابلمه بریزید و روی…
🍓11
- رول دارچین🥯🤎 . برای شروع : تهیه این شیرینی به ظاهر پیچیده است، اما با دنبال کردن مراحل به‌سادگی می‌توان آن را در خانه آماده کرد. ترکیب خمیر نرم با مواد میانی معطر و رویه خامه‌ای، تجربه‌ای لذت‌بخش و دلپذیر را به ارمغان می‌آورد. این شیرینی گرم و خوش‌عطر، به‌ویژه در کنار یک فنجان چای یا قهوه، لذتی بی‌نظیر را فراهم می‌کند. آماده‌سازی این رول‌ها فرصتی عالی برای لذت بردن از یک دسر خانگی و به اشتراک‌گذاری آن با خانواده …
🍓17
- بلوبری کاستارد کرامب بان 🫐🧁 . برای شروع : برای تهیه این شیرینی، شما نیاز به آماده‌سازی خمیر اصلی، کاستارد و رویه بلوبری دارید. طرز تهیه: خمیر با استفاده از ترکیبی از آرد، شیر، تخم‌مرغ، شکر و کره تهیه می‌شود و پس از استراحت، به شکل گرد آماده می‌شود. کاستارد با زرده تخم‌مرغ و شیر داغ درست شده و با بلوبری تازه یا یخ‌زده ترکیب می‌شود. در نهایت، رویه کرامب از مخلوط آرد، شکر و کره سرد تهیه می‌شود. این شیرینی در دمای …
🍓16
- پای سیب دارچین🍎🥧 . این دستور پخت پای سیب بسیار خوشمزه و ساده است و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای یک دسر یا عصرانه دلپذیر باشد. برای شروع : با ترکیب کره سرد و آرد، می‌توانید خمیر ترد و لذیذی درست کنید که با طعم وانیل و کمی نمک، عطر و طعم خوبی به پای شما می‌بخشد. برای تهیه مواد اولیه : مواد میانی سیب، شکر و دارچین با طعم آب‌لیمو ترکیب می‌شوند تا یک لایه میوه‌ای معطر و خوش‌طعم ایجاد کنند. این پای را می‌توانید به عنو…
🍓20
- تارت زردآلو با کرم کاسترد 🍑 . برای شروع : خمیر تارت را با مخلوط کردن آرد، کره سرد، پودر قند، تخم‌مرغ، وانیل و نمک آماده کنید. پس از نیم ساعت استراحت در یخچال، خمیر را در قالب پهن کرده و با چنگال چند سوراخ روی آن ایجاد کنید تا در پخت پف نکند. برای تهیه کرم: شیر را با زرده‌های تخم‌مرغ، شکر، نشاسته ذرت و وانیل روی حرارت ملایم هم بزنید تا کرم غلیظ شود. در انتها کره را اضافه کنید تا کرم لطیف‌تری داشته باشید. خمیر تارت…
🍓23
Showing the 12 most recent of 14 posts we hold for @AshpazkhoneHana. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 14 October 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“- آشپزخونه‌ی ح‌نآ🍊 .” (@AshpazkhoneHana), 525 subscribers as measured 14 October 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/AshpazkhoneHana.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.