6 Aug 2026, 12:20 UTC63 views9 reactionsread 7 August 2026 Forwarded from @rbc_winePhoto
Неделя виноделен
Сегодня мы расскажем, чем делились российские виноделы за минувшие семь дней, чтобы вы были в курсе всего и сразу.
Конечно, начнем с новинок. «Винодельня Бердяевых» представила первое игристое по классике. Этикетка — отдельный восторг. Посмотрите, как ее снимали. А «Новый свет» выпустил пино нуар в объеме 375 мл. Еще одной новинкой отметились Mons Albus — у них сухое выдержанное мерло.
«Скалистый …
🤝6❤2👍1
6 Aug 2026, 10:33 UTC74 views12 reactionsread 7 August 2026 Photo
2025 год подарил нам необычное вино, отличающееся красивым, глубоким красным оттенком. Кларет, который вряд ли еще будет в повторе.
Делимся интересными фактами
в карусели ♥️
❤7🔥4💘1
31 Jul 2026, 14:24 UTC133 views18 reactionsread 7 August 2026 Photo
Кларет — это осознанный эксперимент, в котором мы отказались от привычного для Каберне Совиньон дубового подхода в пользу чистоты ягодного характера.
Урожай 2025 года прошёл длительную холодную мацерацию, после чего на первых стадиях брожения провели прессование и продолжительное время выдерживали на тонком дрожжевом осадке в стали. Именно благодаря этому удалось достичь необычных оттенков в бокале и позволило сохра…
🔥9❤6💘2🍾1
22 Jul 2026, 13:16 UTC183 views14 reactionsread 7 August 2026 Photo
2024 год подарил нашим красным сортам жаркое, засушливое лето — виноград набрал максимум вкуса. Мерло мы собрали в конце августа, Каберне Совиньон дождался конца сентября.
Дальше началась магия выдержки:
• Классическая ферментация на мезге при температуре
до 28°C.
• Коэнокуляция
— параллельное алкогольное и яблочно-молочное
брожение.
• Выдержка на мезге около недели после ферментации (22–24°C).
• Три месяца на д…
🔥9❤5
15 Jul 2026, 14:10 UTC229 views18 reactionsread 7 August 2026 Photo
Продолжаем знакомить вас
с новинками линейки
резервных вин.
Второе выдержанное вино Каберне Совиньон — насыщенное сухое красное с плотным тёмно-рубиновым цветом и пурпурными отблесками по краям бокала.
В аромате — волна спелой черешни, ежевики и чёрной смородины, к которым примешивается лёгкая терпкость кизила и вишни с косточкой. Сердцевину букета занимают специи и болгарский перец, горьковатые штрихи миндаля и че…
❤11🍾4🔥2👍1
Showing the 5 most recent of 5 posts we hold for @MonsAlbus. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.