8 Aug 2026, 13:19 UTC93 views4 reactionsread 9 August 2026 Video
Начались выходные - хороший момент немного порефлексировать.
Как сделать командные собрания действительно полезными, а не просто ещё одной планёркой?
🧑🦰 В новом выпуске подкаста QQ Coffee Алексей Катков на примере командных собраний рассказывает, как рефлексия помогает раз за разом улучшать их формат, учитывать прошлый опыт и выстраивать регулярные процессы.
Полный выпуск можно посмотреть
на 📺 YouTube и 📺 Rutube!
❤2🔥2
5 Aug 2026, 10:31 UTC194 views14 reactionsread 9 August 2026 Photo
Давайте разбираться в обработках кофе вместе!
15 августа QQ Coffee и кофейня «Соавторы» проведут совместную лекцию и каппинг.
Поговорим о том, что происходит с кофейной ягодой после сбора, как разные способы обработки влияют на вкус и почему один и тот же регион может раскрываться в чашке совершенно по-разному.
После лекции перейдём к практике: попробуем несколько лотов кофе, сравним впечатления и обсудим результа…
❤8🍓4❤🔥2
4 Aug 2026, 07:43 UTC180 views15 reactionsread 9 August 2026 Video
Искусство, стоящее за вашим утренним ритуалом - несколько мгновений до глотка 💟
❤9🔥4🥰2
1 Aug 2026, 09:47 UTC243 views19 reactionsread 9 August 2026 Video
Новый выпуск подкаста QQ Coffee!
Гость выпуска - Алексей Катков, крупнейший франчайзи «Дринкит» в Москве.
🔵 В этом году их сеть кофеен сделает 1,1 млрд. выручки;
🔵 Даже с учетом непростой ситуации в экономике, они растут на 183% к прошлому году.
В подкасте поговорили о том, как управлять растущей сетью кофеен и понять, что бизнес действительно готов к масштабированию. Почему нельзя спешить с открытием второй точки…
👍8❤5🔥4🍓2
31 Jul 2026, 12:10 UTC224 views14 reactionsread 9 August 2026 Video
Для любителей интересного!
🔵Индонезия Воносалам - лот редкого вида кофе Эксельса, выращенной фермерами кооператива Wonosalam в Восточной Яве.
Для обработки использовали метод natural mossto: ягоды прошли анаэробную ферментацию с соком от предыдущих партий, а затем были высушены натуральным способом. В результате получился насыщенный кофе с выраженной сладостью и заметными ферментированными оттенками.
Во вкусе апел…
❤🔥6🍓5❤3
28 Jul 2026, 10:09 UTC259 views26 reactionsread 9 August 2026 Posted without readable text
❤10🍓7🔥5🥰4
26 Jul 2026, 09:51 UTC247 views18 reactionsread 9 August 2026 Video
Когда хочется хорошего кофе без долгих приготовлений - выбирайте дрипы из ассортимента QQ Coffee. 🧔
Несколько минут, и чашка готова! Остаётся выбрать лот под настроение.
❤10🔥6🍓2
24 Jul 2026, 13:40 UTC476 views21 reactionsread 9 August 2026 Photo
Стажировка в отделе контроля качества QQ Coffee 💚
Ищем помощника специалиста отдела контроля качества. Формат подойдёт тем, кто хочет глубже разобраться в работе с кофе и получить практический опыт внутри обжарочной компании.
Чем предстоит заниматься
⚪️ подготавливать и организовывать каппинги;
⚪️ варить эспрессо;
⚪️ обжаривать образцы зелёного кофе на сэмпл-ростере;
⚪️ помогать с подготовкой образцов;
⚪️ поддержи…
🔥11❤6🍓2🤔2
QQ COFFEE pinned a photo
23 Jul 2026, 12:20 UTC287 views16 reactionsread 9 August 2026 Photo
Нестабильный эспрессо влияет не только на вкус напитка. 🧑🦰 Он увеличивает списания, усложняет работу бариста и мешает сохранять единый результат в течение смены.
Поэтому важно, чтобы команда умела последовательно искать причину, фиксировать наблюдения и вовремя обращаться за помощью. ❤️🔥
Партнёры QQ Coffee могут обсудить сложную настройку в клиентском чате. Менеджер подключит специалистов команды и поможет найти …
❤🔥7🍓5❤4
20 Jul 2026, 09:30 UTC323 views14 reactionsread 9 August 2026 Video
У каждого есть любимый ритуал, с которого начинается день.
У нас - это кофе 🤛
В понедельник особенно важно не спешить, несколько минут за привычным процессом помогают собраться с мыслями, настроиться на рабочий ритм и спокойно начать новую неделю.
А как начинается ваш понедельник? Присылайте в комментариях фото 🧑🦱
❤9🔥5
17 Jul 2026, 13:15 UTC435 views12 reactionsread 9 August 2026 Photo
Лекция и каппинг с Юрием Головковым в Нальчике 🧑🦲
25 июля в кофейне Publico пройдёт семинар, посвящённый вкусо-ароматическому восприятию кофе.
Вместе с Юрием разберём:
⚪️как устроено восприятие вкуса и аромата;
⚪️от чего зависит чувствительность и как её развивать;
⚪️как точнее определять вкусовые характеристики кофе;
⚪️как формулировать профессиональное и понятное описание напитка.
Теоретическую часть закрепим на…
🔥8❤4
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @QQ_COFFEE. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.