Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for Евгения Ким | Гастро-клуб

Channel

Евгения Ким | Гастро-клуб

@evgeniacooks

On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Stars · Posts · Citations · Cite this entry

7,116subscribers

+11 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of 3,162–10,000.

Register entry

Telegram ID-1001916359891
TypeChannel
Username@evgeniacooks
CreatedBetween 1 April 2023 and 31 October 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded7 August 2026
Last confirmed live16 September 2026
Measurements held11
Confirmed unchanged1 time, most recently 16 September 2026
On Telegramt.me/evgeniacooks

Topic

Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 12 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 59% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.

Growth

7,0607,1167,0887 August 2026 — 7,105 subscribers8 August 2026 — 7,110 subscribers11 August 2026 — 7,116 subscribers14 August 2026 — 7,101 subscribers21 August 2026 — 7,096 subscribers27 August 2026 — 7,103 subscribers31 August 2026 — 7,114 subscribers3 September 2026 — 7,086 subscribers8 September 2026 — 7,060 subscribers12 September 2026 — 7,097 subscribers16 September 2026 — 7,116 subscribers7 August 202616 September 2026
11 measurements spanning 40 days, net +11. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 7,052–7,124 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded
Measured (UTC)SubscribersChange
16 Sept 2026, 12:587,116+19
12 Sept 2026, 19:167,097+37
8 Sept 2026, 09:157,060-26
3 Sept 2026, 08:597,086-28
31 Aug 2026, 00:357,114+11
27 Aug 2026, 19:247,103+7
21 Aug 2026, 02:597,096-5
14 Aug 2026, 19:577,101-15
11 Aug 2026, 17:467,116+6
8 Aug 2026, 13:177,110+5
7 Aug 2026, 17:477,105first reading

Engagement

11 posts held, back to 29 July 2026the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 12 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.

Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 11 posts for this entry, the most recent from 19 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.

What this channel posts

Video runtime
52s
Average length
52s

Measured directly from 1 video with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no mark.

Reaction mix

1,699 reactions across 11 posts, in 10 distinct kinds. The most used accounts for 68.7% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
1,16868.7%
🔥28716.9%
👍19611.5%
❤‍🔥160.942%
💔110.647%
🥰70.412%
👏60.353%
😍40.235%
🎉20.118%
💅20.118%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 11 of the 11 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 1,699 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 11 most recent posts we hold, published 29 July 2026 to 19 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Telegram Stars

Stars received
1
across the posts below
Posts paid on
1
of 11 we hold a reading for · 9%
Most on one post
1
single highest reading

A paid reaction is a reader spending Telegram Stars — bought with money — on a post by @evgeniacooks. Telegram publishes the count on the public post preview alongside ordinary reactions, and this register reads it there. It is the only figure on this site that measures money moving rather than attention.

Stars are not reactions, and the two are never added. They are rendered in the same strip on Telegram and counted in the same shape, but one is a tap and the other is a purchase. The reaction totals and the engagement rate elsewhere on this page exclude every figure in this section, and no rate here is computed against a reaction count.

This is not revenue, and we publish no currency figure. What a Star costs a reader and what it pays a channel are different numbers, Telegram takes a share we cannot observe, and the terms have changed. Converting a Star count into money would be an estimate dressed as a measurement, so the count is where we stop.

Counted over the 11 most recent posts we hold for this entry, published 29 July 2026 to 19 August 2026. Star counts above 1,000 reach us in Telegram’s short form and carry the same three-significant-figure rounding as everything else on this page.

Recent posts

19 Aug 2026, 14:46 UTC≈1,210 views97 reactionsread 20 August 2026
Photo

Чапчхэ Друзья, к разговору о южнокорейских рецептах, сегодня предлагаю вашему вниманию довольно простое блюдо, безопасное для знакомства с корейской кухней. Оно неострое и довольно простое в приготовлении. Чапчхэ - стеклянная лапша из батата, обжаренная с овощами и мясом в легком сладковато-соленом соусе. Это яркое блюдо с очень интересной текстурой, которое приятно жевать (за счет лапши из батата). В Корее его любя

79🔥14👏3👍1

13 Aug 2026, 13:57 UTC≈2,190 views71 reactionsread 20 August 2026
Photo

Лапшу вот такую использовала, если не сможете найти, можете взять самые тонкие спагетти капеллини, которые варятся 1-2 минуты. Все фотографии процесса в комментариях под постом выше

70🔥1

13 Aug 2026, 13:50 UTC≈2,180 views121 reactionsread 20 August 2026
Photo

Кукси с рибаем «пульгоги», жареным кимчи и томатным соусом. Друзья, недавно, когда мы обсуждали в комментариях корейские рецепты и у меня попросили рецепт кукси. Я не так часто его готовлю - возни много, но сейчас август, а это просто великолепное блюдо именно для жары. Сегодня я дам рецепт, а после расскажу про логику его создания (как обычно, более углубленный материал для тех, кто хочет разбираться в кулинарии и

90🔥30👍1

10 Aug 2026, 13:03 UTC≈2,610 views239 reactionsread 20 August 2026
Photo

Морковча (морковь по-корейски) 🥕 Друзья, начну делиться рецептами и первым разберем самую базу - это «морковь по-корейски». Сразу оговорюсь, что я не большой любитель самой популярной рецептуры, которая обычно включает в себя сырой чеснок и уксусную эссенцию. Когда мы давим сырой чеснок, высвобождается фермент аллиназа, который производит аллицин (он дает тот самый резкий чесночный запах). Если салат с сырым чесноко

175🔥51👍13

8 Aug 2026, 11:20 UTC≈2,510 views143 reactions1 Starread 20 August 2026
Photo

Корейская кладовая: финальная часть. Ну что, друзья, мы разобрались во всем многообразии корейских паст, осталось перечислить еще несколько довольно важных ингредиентов, и после этого вы будете чувствовать себя в магазине корейских продуктов вполне уверенно! 1️⃣И начнем с кунжутного масла - это я очень советую иметь в кладовой, даже если вы не готовите в корейском стиле. Хотя сейчас очень многие производители предл

130👍4🔥4😍4👏1

6 Aug 2026, 13:21 UTC≈3,040 views172 reactionsread 20 August 2026
Photo

Корейская кладовая: пасты - как ориентироваться. Друзья, в прошлом посте мы разобрали, что такое меджу - блоки из прессованной и ферментированной сои. Теперь разберемся, что именно из них делают и почему эти продукты - база корейской кладовой. Если вы когда-нибудь заходили в магазин корейских продуктов, то наверняка видели их - разноцветные упаковки паст непонятного назначения, зачастую безо всяких надписей на лати

148👍15🔥8👏1

4 Aug 2026, 11:54 UTC≈3,080 views228 reactionsread 20 August 2026
Photo

Азы корейской кухни: кладовая (или как не потеряться в магазине азиатских продуктов) 🇰🇷 Друзья, темы по любой региональной кухне я люблю начинать с разбора основных позиций кладовой. Я считаю, что именно это, а не некие волшебные системы организации (которых, спойлер, нет универсальных для всех) - отправная точка для продвинутой готовки дома. Необычные направления этнических кухонь особенно важно разбирать. Часто м

166🔥51👍10👏1

3 Aug 2026, 11:29 UTC≈3,030 views332 reactionsread 20 August 2026
Photo

Азы корейской кухни: Лирическое вступление Друзья, как и обещала, начинаю публикацию постов о корейской кухне. Впервые я побывала на исторической родине в 90-е, совсем ребенком. Это был мой первый выезд за границу, и, сказать, что я испытала культурный шок - ничего не сказать. Поездка оставила очень смешанные, щемящие чувства: ты выглядишь точно так же, как люди вокруг, но совершенно не понимаешь их языка и менталь

👍12992🔥85💔11❤‍🔥8🥰7

31 Jul 2026, 06:47 UTC≈3,110 views52 reactionsread 20 August 2026
Photo

ДНК тестирование: что это и зачем нужно 🧬 Друзья, сегодня поднимаю важную тему здоровья и долголетия. Я уже освещала в начале года, что связь питания с этими двумя пунктами - это в целом то направление, которое я хочу изучать глубже. Это то, что меня интересует и с личной перспективы, и с точки зрения развития моего блога. В плане здоровья я довольно дотошный человек. Я по себе знаю, что гораздо проще и менее затра

37👍11💅2🔥2

30 Jul 2026, 08:59 UTC≈2,750 views119 reactionsread 20 August 2026
Photo

Что привезти из Вьетнама, ч. 2. Плавно продолжаем начатую тему, за которой погрузимся в премудрости кухни азиатских регионов :) В Кэмпе мы начинали наше обучение с темы кладовой, и это неслучайно. Не устаю повторять, что укомплектованная кладовая - это фундамент вашей готовки и надежный тыл. Предположим, вы любите тайскую или японскую кухню - укомплектуйте свои запасы несколькими позициями, и в следующий раз, когда

80🔥27❤‍🔥5👍5🎉2

29 Jul 2026, 06:19 UTC≈2,290 views125 reactionsread 8 August 2026
Photo

Что везти из Вьетнама 🇻🇳 Часть 1. Шоколад Друзья, вернулась наконец из отпуска, подхватила какую-то противную простуду, только сегодня начала восстанавливаться и уже приступаю к контенту (и для блога, и дополнительные материалы в Кэмп). Коротко по Вьетнаму, в котором я была впервые - мне очень понравилось, с удовольствием повторю поездку. У нас сейчас Вьетнам становится очень популярным пляжным направлением, поэтом

101🔥14👍7❤‍🔥3

Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @evgeniacooks. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Stars beside a post are paid reactions — Telegram Stars, bought with money and spent on that post. They are a different unit from reactions and are never added to them, here or anywhere else on this page.

Forward network

Republished by

Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.

Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 16 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Евгения Ким | Гастро-клуб” (@evgeniacooks), 7,116 subscribers as measured 16 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/evgeniacooks.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.