26 Aug 2026, 05:34 UTC244 views7 reactionsread 28 August 2026 Video
Вчера я спрашивала вас, из чего бы вы сделали кокошник для такого огромного торта.
Вариантов, кстати, накидали много 😄
Но в итоге я всё-таки решила сделать по-своему.
Сегодня как раз собираю каркас, подробный урок уже в КЛУБЕ.
И вот тут задача оказалась не такой простой, как кажется: кокошник должен быть прочным, но при этом максимально лёгким. Потому что завтра его ещё нужно будет закрепить на огромном торте.
👉 …
🔥6❤1
Signed olga
24 Aug 2026, 08:00 UTC311 views8 reactionsread 28 August 2026 Video
Торт на 350 человек — это ещё полбеды. А вот кокошник… 😳
По плану в клубе мы должны были готовить торт на 200 человек. Но планы, как это обычно бывает, немного изменились.
Теперь торт будет на 350 человек.
И если бы речь шла просто о большом торте, я бы не переживала. С увеличением объёма всё понятно: пересчитали продукты, продумали конструкцию — и вперёд.
Но у нас же не просто торт.
У нас русская матрёшка.
А з…
🔥7❤1
Signed olga
19 Aug 2026, 09:49 UTC453 views6 reactionsread 28 August 2026 Video
Ну а мы, кондитеры, конечно, не могли пройти мимо 😄
Помните, в прошлом году мы делали в клубе торт-сумку Prada? 👜
Тогда мы отработали классную технику макраме — и сейчас она снова очень актуальна.
В уроке я показываю, как приготовить съедобные жгутики и сплести из них фактурное полотно. И это не просто способ сделать именно сумку: технику легко адаптировать под другие 3D-торты и элементы декора.
📍 Вес — 6 кг
📍 На…
🔥4❤2
Signed olga
19 Aug 2026, 09:43 UTC416 views13 reactionsread 28 August 2026 Photo
А вы заметили, с какой скоростью в моду возвращается всё, что связано с ручным трудом?
Макраме, ручная вышивка, плетение… Рубашки, брюки и даже обувь.
Ну а мы, кондитеры, конечно, тоже не можем пройти мимо 🔥
Как вам мой наряд? Сама плела! 😍
🔥11❤2
Signed olga
18 Aug 2026, 08:52 UTC439 views4 reactionsread 28 August 2026 Photo
Девочки, я в шоке - шоколад опять подорожал 😳
Обычный велюр для торта мы делаем на шоколаде - здесь без вариантов.
А вот с большими шоу-тортами, где куча фальш-ярусов, уже начинаешь задумываться: шоколада на велюр уходит столько, что иногда покрытие получается дороже декора 😱
Но у меня есть альтернативный рецепт. Теперь для фальш-ярусов буду использовать именно его - получается намного выгоднее 👇
Рецепт:
• глазур…
❤4
Signed olga
17 Aug 2026, 08:52 UTC387 views8 reactionsread 28 August 2026 Video
Собрали ещё один школьный торт в закрытом клубе - Карандаш ✏️
В этом уроке показала, как собрать высокий торт со скрытыми ярусами.
На мой взгляд, это один из лучших вариантов, когда торт нужно сделать на большое количество детей. Ведь вкусы у всех разные: кто-то любит шоколадные начинки, кто-то ягодные, а кто-то вообще не любит то, что любят остальные 😁
Поэтому для каждого яруса можно приготовить свою начинку и у…
🔥8
Signed olga
14 Aug 2026, 09:58 UTC473 views1 reactionsread 28 August 2026 Video
Девочки, сейчас планирую программу курсов и марафонов и хочу сделать её максимально полезной именно для вас.
Поэтому хочу немного узнать, с каким опытом вы пришли, что уже умеете и чему хотите научиться дальше.
Буду очень благодарна, если уделите несколько минут и пройдёте небольшую анкету ❤️
А я в долгу не останусь - после заполнения подарю вам урок самого необычного летнего торта. И его даже не нужно выпекать! 😍…
❤1
Signed olga
13 Aug 2026, 08:32 UTC469 views3 reactionsread 28 August 2026 Video
Что внутри? 👀
🍓 Клубничный бисквит
🍋 Лаймовый гель
🍓 Клубничный взбитый ганаш
🔥3
Signed olga
13 Aug 2026, 07:27 UTC425 viewsread 28 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
Signed olga
13 Aug 2026, 07:14 UTC357 views6 reactionsread 28 August 2026 Photo
Photo, posted without a caption
🔥6
Signed olga
13 Aug 2026, 07:13 UTC329 viewsread 28 August 2026 Девочки, если у кого есть ссылка на ролик для мастики, поделитесь, пожалуйста
Signed olga
13 Aug 2026, 07:13 UTC413 views11 reactionsread 28 August 2026 Photo
Всем привет.
Сделала ещё одну сумочку. Такой классный торт, мне очень нравится его делать. Только у меня нет ролика для строчки и приходится ручками тыкать дырочки. Ох и нудная это работа)
Торт я отдавала без цветов, а заказчица сама оформляла его. Поэтому для своего фото я вставила красные розы, а у них были другие цветы. (как- будто два торта)
Галя @Gala_cake_couture, спасибо тебе за уроки, даже если и делала уже т…
🔥10❤1
Signed olga
Showing the 12 most recent of 23 posts we hold for @galacake_couture. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.