Channel
@gastromay
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Telegram's recommendations · Cite this entry
2,759subscribers
-12 since we began measuring on 25 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 1,000–3,162.
| Telegram ID | -1001398354826 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @gastromay |
| Created | Between 1 July 2018 and 31 August 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 25 August 2026 |
| Last confirmed live | 16 September 2026 |
| Measurements held | 8 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 16 September 2026 |
| On Telegram | t.me/gastromay |
Other / unclassifiable — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 15 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 95% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 16 Sept 2026, 04:00 | 2,759 | -1 |
| 12 Sept 2026, 17:38 | 2,760 | -3 |
| 9 Sept 2026, 03:37 | 2,763 | -3 |
| 3 Sept 2026, 17:16 | 2,766 | -2 |
| 31 Aug 2026, 09:58 | 2,768 | -1 |
| 28 Aug 2026, 10:58 | 2,769 | -2 |
| 25 Aug 2026, 04:00 | 2,771 | no change |
| 25 Aug 2026, 03:45 | 2,771 | first reading |
16 posts held, back to 4 April 2024 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 16 posts for this entry, the most recent from 26 July 2025. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 1 video with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
559 reactions across 16 posts, in 9 distinct kinds. The most used accounts for 37.0% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 207 | 37.0% | |
| 👍 | 144 | 25.8% | |
| 🔥 | 75 | 13.4% | |
| 😭 | 53 | 9.48% | |
| 💯 | 34 | 6.08% | |
| ❤🔥 | 18 | 3.22% | |
| 😁 | 14 | 2.50% | |
| 👌 | 13 | 2.33% | |
| 🥰 | 1 | 0.179% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 16 of the 16 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 559 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 16 most recent posts we hold, published 4 April 2024 to 26 July 2025, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Свежие открытия: май - июль 2025 года Ullu — переосмысленная кавказская кухня на Мичуринском. Здесь традиции Кавказа перемешаны в пряную и яркую композицию с вкраплениями Востока. Крыша — ресторан братьев Васильчуков на 86-м этаже башни «ОКО» в Сити. Видовой и, кажется, самый высокий проект такого типа в Европе. San Si — дорогая китайская кухня от Lucky Group. Здесь красиво, кухня разнообразная: от свиных ушей и к…
❤🔥18❤3🔥1
Тренды ресторанов в 2025 году Тиражирование. Все чаще рестораторы стремятся не создавать новое, а тиражировать проверенные концепции. Отсюда появление новых AVA, "Техникумов", "Горынычей", "Клёво", различных бургерных и других заведений. Франшиза и уверенность в "рабочем" проекте доминируют над амбициями. Фиксированный чек. Казалось бы, почти мертвая концепция true cost была успешно возрождена владельцем The Бык, и…
❤13
Эти рестораны очень маленькие! Rico – законодатель мод на маленький формат (Ружейный пер., 6с2). Размер ресторана не превышает гостиную. Специализация – свежая рыба и морепродукты, витрина с которыми расположена в зале. Меню ситуативное, по факту наличия тех или иных продуктов. Всегда в наличии вино и их фирменный овощной салат (огромный). Blau – бистро на Садовнической наб., 7. Здесь сочетаются ближневосточные и б…
❤18👍9🥰1
Почему одни рестораны успешны, а другие нет? Это часто задаваемый мне вопрос, причём его задают как люди из сферы, так и просто знакомые, которые ходят по ресторанам. Я выделю 5 ключевых причин: 1. Кто открывает ресторан. Поверьте, разница между тем, как запускает ресторан профессиональный холдинг или ресторатор, и обычный предприниматель – просто пропасть. Обычно уже здесь происходят ошибки, которые ставят под воп…
👍27🔥5
Попробуем ещё раз! Обещал, обещал вести Telegram, и что? Нужно признать, что в сутках 24 часа и времени на всё просто недостаточно. За последние пару месяцев мысль о том, что дела делами, а собственные ресурсы в приоритете, всё же устоялась в моей голове, и теперь Telegram точно быть. А чтобы старт прошёл интересно, у меня к вам вопрос: про какие темы или рестораны рассказать, напишите в комментариях? (Сам хочу уде…
👍50❤12🔥9
5 простых правил, которые помогут рекламе для ресторана работать лучше. 1) Не судите по себе. Задаешь вопрос, а почему такой проект создали? «Ну, просто мне и друзьям нравится, вот и решил открыть». Друзья, уникальность мысли никто не отменял, но открывать следует то, что будет пользоваться спросом не только вашим и друзей, но еще и реальных гостей. Думайте, нужна ли такая концепция рынку и в данной локации? 2) «Та…
🔥22❤2
Не так давно знакомый, работающий в ресторанной сфере, спросил: "Почему у большинства ресторанов не получается ни с маркетингом, ни с рекламой, хотя они прикладывают усилия?". И тут я задумался. Причин много и сходу могу назвать любую из списка, но в основе другое. В основе, на мой взгляд, следующее – достаточно большой процент гастропроектов, в том числе, и те, с кем работаю я, предпочитают идти стратегией "острожн…
❤13
Три самых распространенных вопроса-утверждения ресторатора к маркетинговому или пиар-агентству. 1) Как вы будете оценивать эффективность? 2) Сайт не нужен, кто им будет пользоваться? 3) Блогеров смотрят дети и малоимущие семьи? 1) Очень просто: - бронирование через сайт из рекламы; - звонки из рекламы с целью бронирования (да, мы используем колл-трекинг и слушаем звонки); - рост оборотных средств и наше фин.прогноз…
🔥16👍7💯4❤2
Пять способов сразу понять, что в ресторане не все в порядке. 1) Грязное и повидавшее виды меню может свидетельствовать о плачевном финансовом состоянии проекта, что в любом случае сказывается как на качестве блюд, так и на энтузиазме и рвении персонала работать. Сюда же грязь на столах и остатки пищи на сервировочной посуде. 2) Официанты в разной форме. Не унифицированная форма опять же может свидетельствовать о с…
❤38👌13💯5
Друзья, а расскажите свой самый странный случай в ресторане! Мой произошел пару лет назад при открытии ресторана Artest (который 2 звезды Мишлен позже получит). Посетив проект через пару недель после открытия, я нашел в салате червяка – живого, бодрого и салатного. Странно даже не это (поверьте, чего только в салатах не находят люди), а 20 минутное отсутствие какой-либо реакции со стороны персонала (только официант …
😭53😁14❤5👍5
Блогеры не работают – один из самых частых тезисов, что я слышу от клиентов. Сейчас будет небольшой текст на тему, почему блогеры (инфлюенсеры) нужны ресторану, считаю важным посвятить аудиторию и в такие нюансы моей работы. Почему же блогеры, рекламирующие ресторан, не работают? - у них не живая аудитория (накручено все); - аудитория блогера слишком мала; - их слишком мало количественно (пригласили одного и думаем…
❤17👍7🔥1
Логотип для ресторана Это боль для многих рестораторов, так как, подвергшись влиянию медиа, различных "маркетинговых гуру и коучей экспертов", они гиперболизируют важность лого и тратят на него слишком много сил, нервов и ресурсов. Давайте объективно, если вы имеете один ресторан, не планируете расширять его в сеть, выходить в другие регионы или страны, или не собираетесь начать производить товары, поставляя их в т…
🔥21❤5
Showing the 12 most recent of 16 posts we hold for @gastromay. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
The reverse of the list above, and a different kind of signal. This does not require this channel to have ever been asked about directly — each row below is a channel we DID ask Telegram about, whose Telegram-generated list happened to include this one. A channel can appear here with an empty list above it, because being named by someone else’s query is independent of having been queried itself.
This channel appears in 1 seed channel's Telegram-generated recommendation list in total. Each is Telegram’s list for THAT channel, not this one — see how this is measured.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 16 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“GastroMay” (@gastromay), 2,759 subscribers as measured 16 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/gastromay.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.