7 Aug 2026, 08:40 UTC163 views20 reactionsread 8 August 2026 Photo
Логичное заваривание фильтра ;)
Новая лимитка.
Боливия Лос Родригес, разновидность SL28/SL34 // Хани
Не многие знают, но разновидность SL вовсе не типичная для Боливии.
Ее открыли в Кении в 30-ых годах. Целью было найти наиболее урожайную и устойчивую к болезням разновидность. Поэтому цифры после SL обозначают именно это — наиболее перспективный вкус и урожайность.
🌴 Боливия славится своим удивительным терруаром и…
🔥15❤3⚡2
3 Aug 2026, 16:41 UTC270 views24 reactionsread 8 August 2026 Video
Если у вас будет возможность посетить мою лекцию «фильтр-кофе в два шага» — настоятельно рекомендую ;)
После нее уже нет смысла приезжать на платные курсы. Ну, если только за практикой ;)
❤11⚡7🔥5🤝1
1 Aug 2026, 17:40 UTC313 views9 reactionsread 8 August 2026 Video
Какой на вкус кофе из Эфиопии натуральной обработки?
❤5👌4
31 Jul 2026, 16:57 UTC336 views14 reactionsread 8 August 2026 Video
Проверяем себя или запоминаем вкус кофе из Бразилии экспериментальной обработки 🇧🇷
❤6🔥6🤗2
28 Jul 2026, 17:54 UTC408 views26 reactionsread 8 August 2026 Video
Отличная игра, чтобы развить новый вкусовой опыт и закрепить старые сенсорные ассоциации. Спасибо ребятам из Нормы, было интересно 🔥
@uralcoffeefestival
🏆10🔥9❤7
26 Jul 2026, 11:12 UTC414 views23 reactionsread 8 August 2026 Video
Запоминаем вкус кофе из Кении мытой обработки.
❤🔥7👍7🔥7❤1🥰1
25 Jul 2026, 17:36 UTC426 views27 reactionsread 8 August 2026 Video
Запоминаем дескрипторы разных стран. Начинаем с мытой Эфиопии ☕️
❤12🔥8👍5😁1🙏1
24 Jul 2026, 10:15 UTC368 views28 reactionsread 8 August 2026 Photo
Слышал о нем в сторис, но сильно не придавал значения. Заказал.
«Вишневый урбанизм» оказался лучшим авторским, что мне удалось попробовать в этом сезоне на данный момент. Авторский не чемпионата, а именно для гостей кофейни. Хотя он мог бы стать и чемпионским. Глоток-второй-третий и каждый раз он не проходит впустую. Ты пьешь его не просто, чтобы освежиться: он дарит новые вкусовые сочетания в каждом глотке. Поймал …
🔥12❤8👍5💔2👀1
17 Jul 2026, 16:03 UTC449 views14 reactionsread 8 August 2026 Video
Кофейные фестивали, как глоток свежего воздуха для индустрии, @uralcoffeefestival — супер повод, чтобы собраться всем вместе и обсудить актуальные темы.
Везу с собой интересное, до встречи на лекции и мастер-классе 🫶🏼
🔥7❤3👍2🤩2
6 Jul 2026, 15:37 UTC603 views24 reactionsread 8 August 2026 Photo
Авторские в кофейнях 🌟
Как будто бы давно пришло время разделять авторские напитки на две категории: сезонные и авторские. Или для вас все еще различные вкусовые рафы и латты являются авторской позицией?
Вижу так:
• в сезонных оставлять молочную сладкую базу, которая несомненно актуальна и популярна
• в авторские определять совсем другое
Другое — это не про историю с баснями и какой-то замысловатой легендой. Скоре…
🔥13❤7💯3👀1
1 Jul 2026, 06:26 UTC513 views17 reactionsread 8 August 2026 Video
Вдруг кто-то готовится к соревнованиям или выбирает новые лоты в кофейню >> у нас появились новые сорта, которые как раз могут удивлять.
Сегодня утром покапил и с удовольствием поделюсь своим описанием с вами.
1. Боливия Гейша Флорипондио
Во вкусе можно найти мандарин, малину, жасмин, мед и зеленый чай.
Деликатный, мягкий вкусовой профайл.
2. Йемен Хараз
Во вкусе можно найти ананас, колу, черешню, чернику, молочны…
❤7👍5🙏3😍2
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @gorchinkakislinka. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.