8 Aug 2026, 02:09 UTC52 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
Спрашивали, как высушить малину, чтобы она не потеряла цвет и форму.
На фото - уже готовая, сушеная ягода.
Несколько правил сушки:
Ягода - не должна быть переспелой...
При сушке главное - хорошая вентиляция, температура должна быть минимальной, если вы сушите в сушилке. В моей минимальная - 30 градусов.
Это позволяет не только сохранить цвет ягоды, но и максимум полезных веществ!!!
Желательно иметь силиконовые к…
👍6
7 Aug 2026, 07:53 UTC63 views6 reactionsread 8 August 2026 Photo
Наконец-то дождалась цветения белого иссопа!
В прошлом году не успел...
Иссоп, это не только про лечение...
Иссоп хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, супами, салатами, маринадами и некоторыми напитками.
Мясные блюда. Иссоп придаёт пикантный вкус жареной свинине, говяжьим зразам, тушёной телятине.
Супы и рагу. Он отлично ароматизирует супы из бобовых (например, фасолевый) и овощные рагу.
Салаты и закуски. …
❤6
7 Aug 2026, 01:13 UTC68 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
Первое фото, вот так выглядила грядка с монардой ровно 2 месяца назад...
https://max.ru/kladsibir/AZ6g54bnGWY
Сегодня начнём сбор урожая - большая часть цветёт...
Срезать её не в счёт... Считанные минуты, а вот потом надо:
Перебрать, осмотреть...
Обеспылить на первый раз
Связать в букеты
Развешать сушиться...
Это занимает больше всего времени...
И никакой химии при выращивании, только: солнце, воздух, вода, перегно…
❤7🔥2
6 Aug 2026, 22:46 UTC68 views7 reactionsread 8 August 2026 Photo
Давненько я не публиковала отзыв...
Очень понравился Ваш Иван чай - я бы описала так: живой, терпкий, настоящий.
Давно такого не пробовала!
«Огромное спасибо за такой приятный отзыв! Приятного чаепития!!!»
Мы делаем Иван чай, таким, какой он должен быть...
Не стремимся сделать похожим на простой китайский чай, как другие производители...
Кислинка на месте!
Терпкость - присутствует!
Цвет - есть!!!
На фото Иван ча…
👍7
6 Aug 2026, 10:10 UTC78 views9 reactionsread 8 August 2026 Photo
Проделали сегодня большую работу:
Срезали всю ромашку.
Обобрали цветочки.
Измельчили стебли и отправили в компостный ящик...
❤5🔥4
5 Aug 2026, 10:45 UTC78 views11 reactionsread 8 August 2026 Photo
В перерывах между основной работой, заготовкой дикоросов, уборкой урожая и дождями - понемногу движется работа с первой частью чайной мастерской...
Здесь я буду работать со свежесобранным сырьем - перебирать, связывать букеты, обеспыливать...
Но ещё не скоро...
❤11
5 Aug 2026, 01:35 UTC94 views13 reactionsread 8 August 2026 Photo
Опять никуда не едем...
Должны остаться без листа черной смородины 🙈
Вчера потеряла день, из-за ВКС, а сегодня с утра тучи...
Там где лист смородины собираем, как раз сейчас идёт дождь...
Пробежалась по огороду, если к нам эта туча не придёт, продолжу сбор урожая на огороде...
А какой красавчик - тысячелистник!!!
Такой тысячелистник больше для украшения чая!!!
Да, в нем есть те же самые полезные вещества, как и в о…
❤9🔥3👍1
Showing the 7 most recent of 7 posts we hold for @kladsibir. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.