12 Aug 2026, 10:57 UTC≈1,540 views184 reactionsread 28 August 2026 Photo
Чебуреки
Рецепт
Тесто:
• мука — 700–720 г • вода — 375 мл • соль — 1 ч. л. • сахар — 2 ч. л. • растительное масло — 75 мл • водка — 1 ст. л.
Начинка:
• жирная говядина — 800 г (можно баранину или смесь говядины и баранины) • лук — 2 шт. • чеснок — 2–3 зубчика • вода — 250 мл • соль • чёрный и красный перец — по вкусу • зелень — у меня кинза и петрушка
масло для жарки
В просеянную муку вливаем воду, смешанную с солью…
🔥106❤65👍10🥰3
Signed Liana Liana
12 Aug 2026, 10:55 UTC≈1,450 views142 reactionsread 28 August 2026 Video
Чебуреки
ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ, СОЧНЫЕ ВНУТРИ 🤤
Пс. Кто любит чебуреки — поднимаем руки 🙋🏻♀️ А кто любит, когда они с пузырчатым, хрустящим тестом и сочной мясной начинкой, — срочно сохраняйте рецепт ❤️
И да, тот самый секретный ингредиент в тесте — водка. Не пугайтесь 😄 Она нужна не для вкуса, а чтобы тесто получилось особенно хрустящим и с красивыми пузырьками.
❤88🔥49👍5
Signed Liana Liana
20 Apr 2026, 11:23 UTC≈4,770 views218 reactionsread 28 August 2026 Рецепт
Лепёшки с картошкой и сыром
Ингредиенты (на 8–10 лепёшек)
Тесто:
* Мука — 700 г
* Мацун или сметана — 250 г
* Сода — 1 ч. л. без горки
* Соль — 1 ч. л.
* Яйца — 2 шт.
Начинка:
* Сыр сулугуни — 300 г
* Картофельное пюре — 500 г
* Соль, перец — по вкусу
* Зелёный лук — по вкусу
Просеять муку в миску, добавить соль.
В мацун (или сметану) вмешать соду.
Добавить к муке яйца и мацун с содой.
Замесить мягкое, нежн…
🔥121❤77👏12👍8
Signed Liana Liana
20 Apr 2026, 11:21 UTC≈3,900 views168 reactionsread 28 August 2026 Photo
Лепёшки с сыром и картошкой
🔥118❤38👏12
Signed Liana Liana
16 Apr 2026, 10:45 UTC≈4,550 views202 reactionsread 28 August 2026 Photo
Запечённый картофель в соляной «подушке» с ароматным зелёным маслом
Простой, эффектный и очень вкусный способ запечь картофель с хрустящей кожурой и нежной серединой. Идеально как гарнир или самостоятельное блюдо.
Картофель тщательно вымыть и хорошо высушить.
На противень высыпать толстый слой крупной соли.
Выложить картофель прямо на соль.
Запекать при 250 °C до полной готовности и румяной кожуры.
Пока картофель з…
🔥120❤53👍27👏2
Signed Liana Liana
11 Apr 2026, 09:55 UTC≈4,040 views30 reactionsread 28 August 2026 Все, кто пишет «хочу сборник » проверьте пожалуйста личное сообщение.
Вся информация там
👍28🔥2
Signed Liana Liana
10 Apr 2026, 19:16 UTC≈4,100 views111 reactionsread 28 August 2026 Video
Video, posted without a caption
❤93👏15🥰3
Signed Liana Liana
10 Apr 2026, 15:53 UTC≈3,820 views154 reactionsread 28 August 2026 Продолжение
Клюкву залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито и просушить бумажным
полотенцем. Орехи поджарить и нарубить.
Готовое тесто выложить на рабочую поверхность и разделить тесто на
несколько частей (у меня 3 формочки по 11 см)
Округлите тесто, накройте пищевой
пленкой и оставьте отдохнуть на 10 минут.
Присыпать рабочую поверхность и
раскатать в очень тонкий прямоугольный пласт каждый кусок.
Смазать размяг…
❤111🔥35👏8
Signed Liana Liana
10 Apr 2026, 15:52 UTC≈2,910 views157 reactionsread 28 August 2026 Photo
Рецепт
Мука 350 г
Дрожжи свежие 21 г или сухих 7 г
Молоко 80 мл
Сахар 120г
Ванильный сахар 10г
Соль1/2 ч.л
Яйцо 1 шт
Цедра апельсина 1 ст.л
Сок апельсина 30 мл
Желток яичный 2 шт
Масло сливочное растопленное 40г
Масло сливочное 100 г + для смазывания
Клюква вяленая 150 г или изюм
Орехи 100г
Дрожжи и 1 ч. л. сахара и муки развести в теплом молоке, оставить на минут 10 до образования пенной шапочки.
С апельсина снять…
❤110🔥38👏7🥰2
Signed Liana Liana
10 Apr 2026, 15:47 UTC≈2,830 views147 reactionsread 28 August 2026 Video
Кулич краффин
👍72❤49🔥24👏2
Signed Liana Liana
10 Apr 2026, 13:07 UTC≈3,000 views167 reactionsread 28 August 2026 Photo
Хорошая шпаргалка
👍109❤53👏5
Signed Liana Liana
9 Apr 2026, 10:36 UTC≈3,380 views141 reactionsread 28 August 2026 Один универсальный рецепт на разную выпечку 🩷
Рецепт
опара 400 г
молоко 400 г
яйцо 2 шт
желток 2 шт
мука пшеничная высший сорт 900-950 г
ванильный сахар 20 г
сахар 150 г
масло сливочное 180 г
соль 10 г
Приготовление
Вечером ставим опару на 8-12 часов.
стартер (пшеничная закваска) 40г
вода 180 г
мука высшего сорта 180 г
Смешиваем опару с молоком, добавляем яйца, желтки, сахар, ванильный сахар и 870 г муки (остал…
❤114👍17👏9🥰1
Signed Liana Liana
Showing the 12 most recent of 18 posts we hold for @lianaaa_chka. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.