Channel
@nepohlebkin
On this record: Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
180subscribers
+4 since we began measuring on 6 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of Under 1,000.
| Telegram ID | -1002702161799 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @nepohlebkin |
| Created | Between 1 June 2025 and 30 September 2025 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 8 August 2026 |
| Last confirmed live | 12 September 2026 |
| Measurements held | 5 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 12 September 2026 |
| On Telegram | t.me/nepohlebkin |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 12 Sept 2026, 20:20 | 180 | +1 |
| 28 Aug 2026, 00:04 | 179 | +2 |
| 8 Aug 2026, 13:31 | 177 | no change |
| 7 Aug 2026, 04:00 | 177 | +1 |
| 6 Aug 2026, 04:18 | 176 | first reading |
11 posts held, back to 7 May 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 1 page of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 11 posts for this entry, the most recent from 6 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
118 reactions across 10 posts, in 13 distinct kinds. The most used accounts for 49.2% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 58 | 49.2% | |
| ❤🔥 | 17 | 14.4% | |
| 🔥 | 12 | 10.2% | |
| 🍾 | 7 | 5.93% | |
| 👍 | 6 | 5.08% | |
| 🤯 | 4 | 3.39% | |
| 🍓 | 3 | 2.54% | |
| 🐳 | 3 | 2.54% | |
| 👏 | 3 | 2.54% | |
| 🕊 | 2 | 1.69% | |
| 🎉 | 1 | 0.847% | |
| 👀 | 1 | 0.847% | |
| 😁 | 1 | 0.847% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 10 of the 11 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 118 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 11 most recent posts we hold, published 7 May 2026 to 6 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Если вдруг кому-то интересно, как именно готовили эти блюда из сборника “Веселый пир, или Музыкальная кухня в вольном стихе”, вот краткие пояснения к каждому из них (но, к сожалению, в прозе: переводить их в стихах нет никаких сил извините): 1. Фаршированный карп по-шамборски Крупного карпа шпиговали салом и наполняли рагу из мяса птиц (овсянок или голубей), телячьих зобных желез, трюфелей, шампиньонов и луговых оп…
❤2🍓1👍1
Posted without readable text
❤7🎉1👍1
"Французская поварня" по "русской моде" Итак, мы поняли, что современный buffet, то есть подача блюд в рамках системы “все включено”, не является прямым потомком оригинального “шведского стола”. Откуда же в таком случае взялся этот buffet? Типологически эта форма подачи ближе всего к сервировке à la française, хотя ее ключевые особенности нельзя назвать строго французскими – это обычная манера средневекового и рене…
❤6🔥4🍾1
❓Почему шведы стыдились шведского стола Кстати, “шведским столом” этот способ подачи называют только на постсоветском пространстве и в некоторых странах Восточной Европы. Обычное его интернациональное название – buffet. ⭕️А исторический предшественник “шведского стола” – brännvinsbord (буквально “стол с brännvin”) – это только аперитив и закуска перед основной трапезой. Он сервировался в отдельном помещении, и его …
🔥7❤🔥3🍾3👍2
Video message, posted without a caption
Дискриминационная диетология Еще один вопрос: почему несмотря на множащиеся в XV – XVI вв. законы против роскоши, мы видим так много описаний великолепных пиров? Парадоксальным образом ответ может подсказать скудная трапеза бедняка с картины “Поедатель бобов” Аннибале Карраччи (ок. 1584 г.). Сумптуарные законы боролись не столько с роскошью как таковой, сколько с роскошью “не по чину”: те же венецианские нормы дела…
❤11🤯4👀1😁1
На свадебном пире самое главное – не привлечь внимание инспекторов по роскоши и не получить штраф за слишком вкусную еду. Никаких шуток: сумптуарные законы (законы против роскоши, от sumptus - "траты”) сопровождали человеческое общество с античных времен. Они регулировали не только внешний вид – одежду, дорогие ткани, ювелирные украшения, но и гастрономические вопросы. Яркий пример – Венеция XVI века: город активной…
❤4❤🔥4🕊2
Video message, posted without a caption
❤8❤🔥7
На резонный вопрос из комментариев, "кто привозил в Италию столько осетрины", лучше всего ответит картина Винченцо Кампи "Торговцы рыбой". Исторически итальянская гастрономия прочно связана с пшеничной мукой, виноградным вином, оливковым маслом и овощами. Но итальянская осетрина тоже не вызывала удивления (по крайней мере, до тех пор пока XX век окончательно не расправился с популяцией осетров). ⭕️Картина Кампи напи…
❤8🐳2👍2
Сегодня в рубрике #нельзя_не_поделиться описание очень необычного обеда из книги Джованни Баттиста Россетти Dello Scalco (1584 г.). Эта книга – наставление для “управляющего” или “распорядителя” – scalco, который в аристократических домах отвечал за безупречность и великолепие обедов и пиров. Сам Россетти служил в должности scalco при дворе герцогов Эсте в Ферраре. Обед, описание которого приводится как пример кулин…
❤5👏3🍓2🐳1
Короче, мы во французском бистро Cazaban Bistro & Bakery Еда — 8/10 (выпечка просто нечеловечески вкусная — как и десерты. комплимент в виде багета и тартина с маслом меня очень порадовали. у багета восхитительная хрустящая корочка, а тартин на его фоне кажется солененьким с тонкой кислинкой — просто мяу! салат с цыпленком и авокадо — почти цезарь, перцы романо с анчоусами и оливками покорили мое сердечко ненавистни…
❤7❤🔥3🍾3🔥1
Showing the 11 most recent of 11 posts we hold for @nepohlebkin. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 12 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“НеПохлебкин l История кулинарии и гастрономии” (@nepohlebkin), 180 subscribers as measured 12 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/nepohlebkin.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.