7 Aug 2026, 16:02 UTC204 views7 reactionsread 8 August 2026 Photo
❗️ВНИМАНИЕ: ФЕЙК!
Роспотребнадзор информирует, что на электронную почту юридических лиц и индивидуальных предпринимателей различных сфер деятельности в регионах России идет массовая рассылка уведомлений о проведении в отношении них внеплановой проверки в рамках 294-ФЗ с указанием QR-кода и необходимостью перехода по ссылке и оплаты почтовых услуг. Сообщаем, что эта информация не соответствует действительности.
Все …
😱5🤯2
5 Aug 2026, 14:04 UTC278 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
Международный стандарт качества: открыта регистрация на Премию пищевой безопасности
Успейте подать заявку на регистрацию.
Премия выявляет лидеров Международной ассоциации и участников форумов F&B SAFETY FORUM и «Общепит»
✅Кто может участвовать в премии:
-Предприятия общественного питания любых типов
-Физические лица:
Руководители предприятий
Шеф-повара
Технологи;
Ключевые номинации:
-Лучшая сеть столовых
-Лучша…
🔥2👍1💯1
3 Aug 2026, 10:08 UTC320 views3 reactionsread 8 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
🔥2❤1
3 Aug 2026, 09:50 UTC310 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
⭐Международная премия пищевой безопасности
➡️Объявлен старт приёма заявок
Премия проводится среди членов профильной Международной ассоциации, а также участников ключевых отраслевых событий России
✅ Номинации охватывают ключевые сегменты индустрии:
- Гостиничный бизнес;
- Санатории;
- Ресторанный бизнес;
- Производство кулинарной продукции;
- Предприятия общественного питания.
🎯 Кто может участвовать:
- Предприя…
🔥1
31 Jul 2026, 08:55 UTC388 views3 reactionsread 8 August 2026 Video
☕ Барное обслуживание и безопасность: где кроется скрытая угроза?☕
Управление барным обслуживанием — это не просто скорость и красивая подача, а важнейший элемент системы пищевой безопасности вашего предприятия питания.
Знакомая ситуация: ради экономии бариста оставляет остатки взбитого молока в питчере и убирает его в холодильник «до следующего гостя»? Кажется, что ничего страшного, ведь прошло всего 2–3 часа, и н…
❤1👍1🔥1
31 Jul 2026, 07:00 UTC294 views1 reactionsread 8 August 2026 Photo
Как заявить о себе на всю индустрию и получить
заслуженную награду?🏆
Каждое предприятие общественного питания вкладывает огромные силы в качество, безопасность и развитие. Но как сделать так, чтобы ваши достижения стали известны всей стране?
Приглашаем вас принять участие в Международной премии пищевой безопасности «Общепит», которая пройдет в рамках главного отраслевого события года — Форума «Общепит» 7–8 октября …
❤1
30 Jul 2026, 08:16 UTC311 views4 reactionsread 8 August 2026 Video
Благодарим, что были с нами! 🤝
Вчера прошёл наш интенсив по пищевым отравлениям и безопасности в общепите. К нам присоединялись участники из самых разных городов и предприятий! Спасибо за вашу активность, вопросы и стремление сделать индустрию безопаснее.
Для тех, кто хочет продолжить обучение и глубоко прокачать свой бизнес, у нас есть отличные новости.
🔥 Специальное предложение для всех участников вебинара: дейст…
🔥2❤1💯1
29 Jul 2026, 15:38 UTC336 views8 reactionsread 8 August 2026 Photo
Всех приветствую, коллеги!
Направляю Вам ссылку на вебинарную комнату курса на тему «Пищевые отравления в общепите: как не допустить и защитить свою команду» в 19.00 мск
https://pruffme.com/landing/olgapasko/tmp1783597773
Подключайтесь заранее, количество мест ограничено!
Удобнее всего просматривать обучение и получать раздаточные материалы со стационарного рабочего места, подключение с мобильного телефона не позво…
🔥5👍2✍1
29 Jul 2026, 07:03 UTC364 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
🚨 Уже сегодня! Бесплатный вебинар для всех, кто отвечает за безопасность на кухне!
Коллеги, добрый день!
Каждый день предприятия общественного питания сталкиваются с колоссальными рисками. Хотите защитить свою команду и не подвергать гостей опасности?
Присоединяйтесь к важнейшему бесплатному онлайн-интенсиву уже сегодня, 29 июля, с 19:00 до 21:00 мск!
🎯 Для кого этот вебинар:
Собственники и руководители предприя…
❤2👍1🔥1
24 Jul 2026, 07:04 UTC491 viewsread 8 August 2026 Video
🚨 2 гостя в больнице? Это уже ЧП
В общепите массовым считается отравление, если двое и более человек обратились к врачу. Для заведения это аварийная ситуация.
Что делать немедленно?
Закон обязывает вас самим звонить в Роспотребнадзор. Запуск эпидемиологического расследования поможет локализовать инфекцию и избежать её распространения.
📌 «От тюрьмы да от сумы не зарекайся». В ресторанном деле — к проверке никто не …
23 Jul 2026, 07:13 UTC473 views4 reactionsread 8 August 2026 Photo
🌊 Масштаб, команда и стандарты: как мы провели корпоративное обучение в ресторанном комплексе «Белый Мыс»!
С гордостью делимся итогами нашего трёхдневного интенсива по пищевой безопасности, который прошёл в Геленджике 🏖️
Нашим гостеприимным домом стал ресторанный комплекс «Белый Мыс». Это не просто точка на карте, а настоящий гигант, который активно растёт. Масштабы впечатляют!
Как это было? Три дня полного погруж…
🔥2👍1💯1
22 Jul 2026, 15:10 UTC458 views5 reactionsread 8 August 2026 Video
🦠 Сальмонеллёз в общепите: как защитить бизнес?
До 60% поставок птицы и яиц приходят заражёнными. Для суши-баров и доставок это главная угроза.
Проблема: если Сальмонелла
попала на кухню, она мгновенно разносится по поверхностям при безцеховой структуре производства.
Полностью «вылечить» уже заражённое сырьё невозможно.
✅ Решение одно — строгий операционный контроль:
- Разделение инвентаря (отдельные доски для…
👍2🔥2💯1
Showing the 12 most recent of 19 posts we hold for @olga_haccpexpertaudit. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.