10 Aug 2026, 18:05 UTC446 views24 reactionsread 12 August 2026 Photo
Кабачковые «башенки»: когда лень делать лодочки
Признавайтесь, кто тоже любит упрощать? Идея с кабачковыми лодочками гениальна, но иногда так не хочется возиться с вычищанием сердцевины. На помощь этот рецепт — те же ингредиенты, тот же вкус, но подача «в профиль». И знаете что? Мне она нравится даже больше, более изящная что-ли!
Получаются такие нарядные, порционные башенки: нежный кабачок, сочная мясная шайба и я…
🔥19👍3👏2
10 Aug 2026, 06:04 UTC531 views19 reactionsread 12 August 2026 Photo
Путешествие по России... через пряники! 🇷🇺
Вы знали, что в каждом регионе свой секретный рецепт пряника? Максим, автор канала ProПряник, задался целью изучить их все.
Вместе с Максом вы:
🥨узнаете секреты мастеров со всей страны,
🥨увидите редкие виды коврижек и сладостей,
🥨научитесь отличать настоящий авторский продукт от подделки.
Максим учится в физ-мат лицее и программирует, но его сердце отдано пряникам
🤩 Зах…
❤10👍5🔥3👏1
9 Aug 2026, 19:34 UTC613 views31 reactionsread 12 August 2026 Photo
Лодочки из кабачка с мясной начинкой и томатами
Это блюдо — воплощение летнего уюта. Нежная мякоть молодого кабачка, сочный фарш под шапкой из расплавленного сыра создают идеальную гармонию вкусов.
Ингредиенты:
* Кабачки молодые — 4 шт.
* Фарш (любой) — 500 г
* Лук репчатый — 1 крупная луковица
* Помидоры — 4-5 шт
* Сметана — 8 ч. л.
* Сыр твёрдый — 100–150 г
* Масло растительное — для жарки и смазывания
* Соль, ч…
❤19🔥10👏2
6 Aug 2026, 18:24 UTC990 views43 reactionsread 12 August 2026 Photo
Пристроить 4 кабачка за раз. Кто молодец? 🤣🤣🤣
🔥27👏13🥰3
6 Aug 2026, 06:02 UTC≈1,080 views22 reactionsread 12 August 2026 Photo
Голубцы
Капуста
1 кг фарша (у меня микс)
250 гр риса
2 средние морковки
2 небольшие луковицы
Масло для жарки
Соль
Специи
Лук порезать мелко, морковь натереть крупно, пожарить на масле
Рис залить кипятком, оставить на 15-30 мин. Лишнюю воду слить
Соединить фарш, зажарку, рис, соль, специи, хорошо перемешать
У капусты вырезать кочерыжку, отварить ~5-7 мин, охладить в ледяной воде
Срезаем лист, образаем грубую часть л…
🔥15🥰4👏3
5 Aug 2026, 08:59 UTC≈1,060 views31 reactionsread 12 August 2026 Advertisementerid 5jtCeReNx12oajzgVYJGdyoPhoto
Соседка за мои вяленые томаты готова душу продать
Говорит, после моих, перепробовала разных производителей, но ни один, даже самый дорогой и топовый производитель не смог удовлетворить ее вкус хотя бы на 10 %
А вы уже готовили?
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 🍅
📝Рецепт
▫️Помидоры
▫️Чеснок
▫️Морская соль
▫️Сахар
▫️Итальянские травы
▫️Оливковое/раст масло
▫️Помидоры порезать. Крупные на 4 части, маленькие - пополам. Вынуть сердц…
👍20❤11
5 Aug 2026, 06:12 UTC691 views12 reactionsread 8 August 2026 Photo
Салат «Огурцы по-корейски» на зиму
Этот салат получается очень ароматным, в меру острым и хрустящим. Отличная закуска для зимнего стола.
Ингредиенты:
- Огурцы — 4 кг (вымытые, обсушенные, обрезанные с двух сторон)
- Соль — 2–3 ст. л.
- Сахар — 200 гр
- Подсолнечное масло (рафинированное) — 200 гр
- Уксус 9% — 150 гр
- Чеснок — 2–3 головки
- Приправа — 40 гр
Пошаговое приготовление:
1. Подготовка огурцов. Нарежь…
❤9👏2🥰1
4 Aug 2026, 05:21 UTC781 views36 reactionsread 8 August 2026 Video
Запечёный ролл🥢🍣
Один из моих фаворитов по вкусу
Ингредиенты на 1 ролл (8 шт)
125 гр готового риса
1/2 листа нори
45 гр красной рыбы
35 гр авокало
40 гр творож. сыра
5 гр соуса унаги
Щепотка черного кунжута
Для шапочки
1 ст.л майонеза
1 ст.л творожного сыра
1 крабовая палочка
1 ч.л икры мойвы мосаго
1 ч.л соевого соуса
1 ч.л соуса сладкий чили
Для шапочки Краб палочки натераем на мелкой терке, смешиваем все Ингред…
❤24👍6🔥6
1 Aug 2026, 14:20 UTC≈1,070 views31 reactionsread 8 August 2026 Photo
Витаминный салат
Молодая капуста 200-300 гр
Морковь 1/2 небольшая
Сахар 1 ч.л (у меня сах.зам)
Соль 1/2 ч.л
Щепотка чёрного молотого перца
Уксус 1 ч.л
Растительное масло 2 ст.л
Добавки:
Огурец
Помидор
Перец разноцветный
Редиска
Петрушка
Капусту нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, добавить соль, сахар, перец, перемешиваем сжимая, пока капуста не даст сок. Добавляем уксус, чтобы стабилизи…
👍18🔥9🥰4
1 Aug 2026, 10:12 UTC≈1,090 views37 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сегодня очередь баклажанов 🍆
Полоски для рулетиков или запеканки
Целые баклажаны для крем-супа
Полоски ~7-8 мм толщиной, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом, запекать при 180 град 25-30 мин, можно конечно пожарить, но жирно и долго, и кухня вся в г.
При запекании целых баклажанов наколоть их зубочисткой, сбрызнуть маслом, запекать при 190 град 40-50 мин до мягкости, охладить, очистить
Вроде бы все, Добби свободе…
❤14👍10😁8🔥4👏1
31 Jul 2026, 14:00 UTC≈1,130 views40 reactionsread 8 August 2026 Video
Минус пакет с капустой 💪
Плюс ➕️
🌱 Голубцы
🌱 Ленивые голубцы
🌱 Витаминный салат
🌱 Капуста в заморозку на щи-борщи
#заготовки #заготовкивпрок #рецепты #капуста #сезонныезаготовки
🔥23👏7❤6🥰4
30 Jul 2026, 18:09 UTC≈1,110 views18 reactionsread 8 August 2026 Photo
Пора освобождать балкон 🤣
А там ого-го сколько всего 🤦♀️
Сегодня в морозилку отправились тертые кабачки
8 пакетов по 420-440 гр
Правила заморозки кабачков ЗДЕСЬ
#заготовки #заготовкивпрок
🔥12👏4❤2
Showing the 12 most recent of 12 posts we hold for @preservingfoods. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.