6 Sept 2026, 18:00 UTC67 views3 reactionsread 7 September 2026 Функціональні добавки у каву ☕️💪 — що це дає?
Сучасні кав’ярні експериментують не лише зі смаком, а й із ефектом напою.
До кави додають:
✅Гриби‑адаптогени (реїші, чага) — покращують стрес‑стійкість і додають землисті ноти;
✅MCT‑жири — середньоланцюгові тригліцериди, які дають відчуття насичення та легку кремовість;
✅Пробіотики — для підтримки травлення, смак при цьому майже не змінюється;
Ці добавки можуть пом’…
👍2❤1
6 Sept 2026, 14:00 UTC85 views2 reactionsread 7 September 2026 Photo
Після 18:00 — можна: як декаф і лоукаф змінюють культуру кави
Частина 2.1. Чому люди почали уважніше ставитися до кофеїну
Інтерес до декафів і лоукафів пов’язаний насамперед із тим, що люди почали уважніше ставитися до дії стимуляторів, зокрема кофеїну. Останніми роками цьому сприяли кілька факторів: зростаючий інтерес до якості сну, обговорення впливу кофеїну на тривожність і концентрацію, а також загальний тренд…
👍2
6 Sept 2026, 10:00 UTC88 views5 reactionsread 7 September 2026 Photo
Латте-попкорн
Інгредієнти:
• Еспресо — 50 мл
• Молоко — 150 мл
• Солона карамель — 20 г
• Карамельний сироп – 1 ст.л.
• Попкорн (несолодкий, злегка солоний) – жменя для прикраси
Рецепт:
1. На дно чашки налийте солону карамель і карамельний сироп.
2. Додайте свіжоприготований еспресо, перемішайте.
3. Підігрійте молоко до 65 °C і збийте капучино-машиною до утворення щільної пінки.
4. Обережно влийте молоко в чашку, зб…
👍3❤2
6 Sept 2026, 06:00 UTC100 views6 reactionsread 7 September 2026 Video
Доброго ранку ☕️☀️
ПК | Про Каву☕️
Підтримати канал 💙💛
😍3🤗2👍1
5 Sept 2026, 18:00 UTC107 views6 reactionsread 7 September 2026 Photo
Нові формати чайних напоїв у кав’ярнях 🍵✨
Чай вже не просто гарячий напій — у кав’ярнях з’являються chai‑колд брю та чайні коктейлі. Сьогодні кав’ярні все активніше працюють із чаями так само креативно, як із кавою, і з’являються формати, які змінюють уявлення про чай як напій.
🌱Chai‑колд брю — холодний масала‑чай з прянощами, м’який і освіжаючий.
🌱Чайні коктейлі — чай змішують із фруктами, сиропами, травами та то…
👍4❤2
5 Sept 2026, 14:00 UTC105 views3 reactionsread 7 September 2026 Photo
Як формується ціна на зелену каву
Частина 1.1. Що таке кавова біржа
Кавова біржа — це майданчик, де торгують не самою кавою, а ф’ючерсами: контрактами на купівлю майбутнього врожаю за фіксованою ціною. Такий формат дозволяє учасникам ринку працювати з кавою ще до того, як її зібрано та оброблено. Ф'ючерси допомагають виробникам застрахуватися від можливого падіння цін, імпортерам і трейдерам — зафіксувати умови уго…
❤2👍1
5 Sept 2026, 10:00 UTC106 views9 reactionsread 7 September 2026 Photo
Коктейль із кефіром, кавою, згущеним молоком та морозивом
Інгредієнти:
• Кефір (2,5 %) — 150 мл
• Міцна кава — 100 мл (охолоджена)
• Згущене молоко — 50 г
• Морозиво (пломбір) – 60 г
• Тертий шоколад – 10 г (для прикраси)
Рецепт:
1. Приготуйте міцну каву (3 ч.л. меленої кави залийте 120 мл окропу). Остудіть і процідіть.
2. У чашу блендера покладіть згущене молоко, влийте кефір.
3. Збийте до однорідної пишної маси (б…
❤3👍3🥰3
5 Sept 2026, 06:00 UTC106 views7 reactionsread 7 September 2026 Video
Доброго ранку ☕️☀️
ПК | Про Каву☕️
Підтримати канал 💙💛
❤5👍2
4 Sept 2026, 18:00 UTC115 views7 reactionsread 7 September 2026 Photo
Матча Оранж 🍊🍵 — освіжаючий цитрусовий напій
Це поєднання яскравої матчі і свіжого апельсинового смаку. Напій виходить солодким, освіжаючим і трохи ігристим завдяки цитрусу.
Інгредієнти:
2–3 г матча
30 мл теплої води
150–200 мл апельсинового фрешу
Лід
За бажанням: мед або сироп для солодкості
ПК | Про Каву☕️
Підтримати канал 💙💛
👍5❤2
4 Sept 2026, 14:00 UTC114 views6 reactionsread 7 September 2026 Photo
Нове дослідження Climate Central: як зміна клімату впливає на температуру в країнах-виробниках кави
Частина 4.2. До чого призводить зміна температурного режиму
Однак більшість виробників кави — це дрібні фермери, які володіють менше ніж 5 га землі. Для них кава є єдиним джерелом засобів до існування, через що вони особливо вразливі до наслідків зміни клімату. Дрібні фермери виробляють від 60 до 80 % кави, але все …
❤3👍3
4 Sept 2026, 10:00 UTC113 views9 reactionsread 7 September 2026 Photo
Кава зі свіжою м’ятою
Інгредієнти:
• Еспресо — 50 мл
• Вода — 120 мл (для американо або фільтр-кави)
• Свіжа м’ята — 5–6 листочків
• Мед або цукор — за смаком
• Лід – 150 г (для холодної версії)
Рецепт:
1. Заваріть каву будь-яким зручним способом (еспресо, американо, фільтр).
2. У чашку покладіть листочки свіжої м’яти.
3. Залийте м’яту гарячою кавою.
4. Додайте мед або цукор за смаком.
5. Дайте настоятися 1–2 хвилин…
👍5❤4
4 Sept 2026, 06:00 UTC116 views11 reactionsread 7 September 2026 Video
Доброго ранку ☕️☀️
ПК | Про Каву☕️
Підтримати канал 💙💛
👍7❤4
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @prokavychanel. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.