18 Aug 2026, 17:31 UTC569 views24 reactionsread 20 August 2026 Photo
☕️ Кофе может быть отличным, но неправильное хранение быстро меняет его вкус.
Как хранить зерно дома, нужно ли пересыпать его в банку и когда вообще имеет смысл замораживать?
В карточках разбираем три варианта хранения - от самого простого до самого замороченного 👆🏻
❤10👍10🔥4
18 Aug 2026, 16:31 UTC591 views45 reactionsread 20 August 2026 Video
Мы сняли большой фильм о Руанде! 🔥
Скоро покажем Руанду такой, какой увидели её сами — через кофе, людей и места, где рождается вкус ☕️
❗️Премьера фильма - 10 сентября!
Следите за анонсами — скоро покажем больше и расскажем как попасть на предпоказ 😉
🔥23❤14🥰8
16 Aug 2026, 13:20 UTC742 views28 reactionsread 20 August 2026 Photo
Флоу Фест продолжается — заглядывайте к Russian Barista! ☕️
На нашем стенде можно пообщаться с командой, попробовать вкусные напитки и узнать больше о том, чем мы занимаемся 🔥
Также подробнее расскажем про кофемашины Izensso: покажем оборудование, обсудим его особенности и ответим на ваши вопросы.
Если вы сегодня на фестивале — обязательно заходите. Будем рады увидеться, познакомиться и выпить кофе вместе! 😉
🔥15👍9❤4
16 Aug 2026, 13:16 UTC695 views14 reactionsread 20 August 2026 Video
🎉 Объявляем победителей нашего розыгрыша!
Сегодня провели жеребьёвку прямо на стенде Russian Barista на Флоу Фесте и определили обладателей главных призов:
🥈 2 место — @EvgeniyaVik
🥇 1 место — @plug_sik
Поздравляем победителей! Спасибо всем, кто участвовал в розыгрыше, следил за результатами и приходил к нам на стенд 😉
🔥9❤5
15 Aug 2026, 14:46 UTC683 views12 reactionsread 20 August 2026 Video message
Video message, posted without a caption
❤8🔥3👏1
15 Aug 2026, 14:46 UTC801 views32 reactionsread 20 August 2026 Photo
Первый день Флоу Феста в самом разгаре 🔥
Сегодня здесь действительно чувствуется атмосфера большого кофейного события ☕️🤗
Николай Стрельников уже выступил с лекцией «Развитие навыков дегустации. Уловки разума». Говорили о том, как мы воспринимаем вкус и почему развитие сенсорных навыков — это не только про «почувствовать больше дескрипторов», но и про умение анализировать собственное восприятие.
А если вы сегодня …
❤20🔥8👍3👏1
14 Aug 2026, 16:30 UTC822 views18 reactionsread 20 August 2026 Photo
🔥 Флоу Фест уже завтра! 🔥
🗓 15–16 августа встречаемся в Севкабель Порту на одном из главных кофейных событий Петербурга.
Приходите на стенд Russian Barista — пообщаться с нашей командой, попробовать вкусные напитки и подробнее узнать о кофемашине Izensso.
И не забывайте про наш розыгрыш 👀
Победителей главных призов — курсов Russian Barista и фирменного мерча — объявим 16 августа в 14:00 прямо на нашем стенде.
Не …
❤11🔥7
14 Aug 2026, 14:34 UTC823 views21 reactionsread 20 August 2026 Photo
🥛☕️ Качество молока — база кофейного меню
29 августа в тренинг-центре Russian Barista пройдет бесплатная лекция от «ЭкоНивы» о том, почему качество молока напрямую влияет на вкус, текстуру и стабильность кофейных напитков.
Лекцию проведет Анастасия Ярманова, бренд-менеджер компании «ЭкоНива».
Поговорим о молоке как одном из ключевых ингредиентов кофейного меню: на что обращать внимание при выборе продукта и почему …
❤10🔥5🥰4👍1👏1
13 Aug 2026, 11:59 UTC957 views23 reactionsread 20 August 2026 Photo
☕️ Кофейный фестиваль | Bravos Coffee Fest
Побывали на Bravos Coffee Fest и показываем, как всё проходило изнутри: соревнования, участники, гости и атмосфера большого кофейного события. В новом выпуске рассказываем, как проходил чемпионат, гуляем по площадке и делимся впечатлениями от фестиваля. И, конечно, показываем церемонию награждения и победителей.
Получился выпуск про соревнования, людей и кофейное комьюнити…
❤12🔥8👏2🎄1
12 Aug 2026, 18:45 UTC922 views16 reactionsread 20 August 2026 Photo
☕️ Russian Barista Brew Battle — приходите не только участвовать, но и смотреть!
12 сентября в 13:00 собираемся на баттле по завариванию кофе в V60.
Участников ждёт соревнование, где решают техника, вкус и умение работать с рецептом. А гостей — возможность посмотреть на процесс вживую, поболеть за участников, пообщаться с кофейным комьюнити и просто провести время в атмосфере спешелти-кофе.
Если давно хотели увиде…
❤12🔥4
10 Aug 2026, 17:04 UTC≈1,150 views12 reactionsread 20 August 2026 Photo
🔥 Напоминаем: в Russian Barista есть онлайн-курсы — и до конца августа их можно забрать со скидкой 15% 🔥
Учиться можно в своем темпе и из любой точки мира: доступ к курсам открывается сразу после покупки.
Что можно выбрать:
📌 Базовый курс бариста 2.0 — для тех, кто хочет освоить профессию с нуля или систематизировать знания. В программе: эспрессо, настройка помола, работа с молоком, базовый латте-арт, дегустация, о…
❤6👏4🔥2
9 Aug 2026, 16:04 UTC≈1,040 views22 reactionsread 18 August 2026 Photo
Сколько кофе нужно на одну чашку — и почему одной универсальной цифры не существует? 🤔
В новой статье разбираемся, как соотношение кофе и воды влияет на крепость, экстракцию и вкус напитка, чем brew ratio отличается от TDS и почему «больше кофе» не всегда означает «вкуснее».
Собрали рабочие пропорции для V60, batch brew, френч-пресса, аэропресса, джезвы и эспрессо, а также объяснили, как корректировать рецепт, если…
❤12👍5🔥5
Showing the 12 most recent of 25 posts we hold for @russianbarista. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.