Channel
@the_bufet
On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Posts · Citations · Cite this entry
12,684subscribers
-197 since we began measuring on 6 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 10,000–31,623.
| Telegram ID | -1001417824001 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @the_bufet |
| Created | Between 1 April 2019 and 31 October 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 6 August 2026 |
| Last confirmed live | 4 September 2026 |
| Measurements held | 28 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 4 September 2026 |
| On Telegram | t.me/the_bufet |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 4 Sept 2026, 13:39 | 12,684 | -74 |
| 3 Sept 2026, 00:38 | 12,758 | -8 |
| 1 Sept 2026, 22:56 | 12,766 | -1 |
| 31 Aug 2026, 22:38 | 12,767 | -7 |
| 30 Aug 2026, 20:18 | 12,774 | -2 |
| 29 Aug 2026, 21:24 | 12,776 | -1 |
| 29 Aug 2026, 00:25 | 12,777 | -1 |
| 27 Aug 2026, 23:13 | 12,778 | +1 |
| 26 Aug 2026, 23:12 | 12,777 | -3 |
| 25 Aug 2026, 23:56 | 12,780 | -3 |
| 25 Aug 2026, 00:48 | 12,783 | -9 |
| 23 Aug 2026, 16:13 | 12,792 | -13 |
| 22 Aug 2026, 00:49 | 12,805 | -5 |
| 20 Aug 2026, 18:13 | 12,810 | -7 |
| 19 Aug 2026, 19:53 | 12,817 | -5 |
| 18 Aug 2026, 23:26 | 12,822 | -2 |
| 18 Aug 2026, 01:42 | 12,824 | -18 |
| 16 Aug 2026, 22:06 | 12,842 | -3 |
| 15 Aug 2026, 17:29 | 12,845 | +1 |
| 14 Aug 2026, 03:27 | 12,844 | first reading |
27 posts held, back to 28 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 48 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.
ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.
ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views — note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.
| Window | Rolling 30 days · latest post in window 2 September 2026 |
|---|---|
| Posts held | 27 (28 July 2026 – 2 September 2026) |
| Views total | 39,390 |
| Reactions total | — |
| Forwards / comments | not exposed by the public surface — not measured, not estimated |
| Readings taken | 2 Sept 2026, 21:14 UTC |
Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.
Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.
Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.
Measured directly from 6 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
Komiteti Vlorë: место, где хочется рассматривать детали Во Влёре есть Komiteti Bar - Vlorë, бар с интерьером, который больше напоминает маленький музей. Винтажная мебель, ковры, старые предметы и много деталей с албанским характером. Сюда приходят за кофе, коктейлями, ракией и атмосферой. А вечером место становится особенно живым, здесь бывает музыка и совсем другой ритм, чем у обычного кафе. Тот случай, когда инт…
Ирландия: бутерброд с завтраком Breakfast roll это буквально ирландский завтрак, который поместили в булку. Внутри обычно сосиски, бекон, яйцо, белый или кровяной пудинг. Иногда добавляют картофельный хашбраун и соус. Такой ролл легко найти в кафе, магазинах и даже на заправках. Сытно, быстро и очень по ирландски. @the_bufet | Буфет в Мах
Откуда берутся дырки в сыре? В некоторых сырах дырки появляются благодаря бактериям. Например, при созревании эмменталя они выделяют углекислый газ. Газ собирается внутри сырной массы и постепенно формирует те самые круглые «глазки». А структура сыра зависит не только от бактерий. Важны влажность, температура, прессование, размер сырного зерна и время созревания. Поэтому один сыр получается плотным, другой мягким,…
Как соль меняет овощи Соль делает с овощами больше, чем просто добавляет соленость. Она вытягивает часть влаги, поэтому огурцы, кабачки или баклажаны после посола становятся мягче и выделяют сок. При жарке это может быть полезно: меньше лишней воды, больше шансов получить хорошую корочку. Еще соль помогает вкусу стать ярче. Сладость моркови, томатов или перца ощущается заметнее, потому что небольшая соленость усили…
Плавающий ресторан в Ливане @the_bufet | Буфет в Мах
Как температура влияет на сладость Один и тот же продукт может казаться разным по сладости в зависимости от температуры. Слишком холодная еда обычно воспринимается менее сладкой. Поэтому мороженое или холодный десерт часто содержит больше сахара, чем кажется на вкус. Когда продукт становится теплее, ароматические вещества активнее испаряются, вкус раскрывается сильнее, и сладость может ощущаться ярче. Именно поэтом…
Рецепт салата из битых огурцов с кинзой и кешью от ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда» Ингредиенты: Огурец - 140 гр Орехи кешью жареные - 22 гр Соевый соус светлый - 15 мл Сахарный песок - 3 гр Кинза - 15 гр Чеснок - 5 гр Масло острое - 10 гр Уксус рисовый черный - 15 мл Масло кунжутное - 11 гр Способ приготовления: Свежий огурец отбейте тыльной стороной ножа, нарежьте брусками. Чеснок нарежьте мелко, а кинзу …
Фри 😋 @the_bufet | Буфет в Мах
Авторский рецепт масла от шефа Сергея Кузнецова Таким маслом можно смело заправлять легкие салаты, а также добавлять в рыбные и мясные блюда. Способ приготовления: Возьмите стеклянную бутылку с плотно закрывающейся крышкой. Раздавите пару зубчиков чеснока, добавьте веточки тимьяна и розмарина и несколько горошин черного перца. Отправьте все ингредиенты в бутылку. Отдельно в сотейнике нагрейте растительное масло до …
Три мировых шеф-повара раскрыли свои рецепты запеченной картошки Идеальный запеченный картофель – это хрустящая корочка снаружи и нежная, мягкая мякоть внутри. Перед запеканием картофель рекомендуется отварить до полуготовности. Знаменитые шеф-повара делятся своими секретами: Джон Тород советует добавлять бульонный кубик в воду для отваривания, чтобы обогатить вкус. Джейми Оливер предлагает нарезать картофель кубик…
Лайфхаки от Джейми Оливера - Оптимальный способ очистки имбиря - соскабливание кожицы чайной ложкой, чтобы избежать потери мякоти. В спешке можно обрезать корень с четырех сторон, а обрезки использовать для напитков. - Белок от желтка можно отделить, переливая желток между половинками скорлупы над миской. Другой способ - разбить яйцо в ладонь и дать белку стечь между пальцами. Также можно использовать пластиковую …
Шеф-повар рассказал, какую рыбу и как правильно пожарить на костре Шеф-повар Станислав Балаев рекомендует для приготовления на костре карельскую форель, сибаса, дорадо, зубатку, морепродукты и даже осетрину. Форель достаточно посолить, начинить лимоном, чесноком и зеленью, а затем обжарить. Сибаса лучше запекать в фольге с вином, лаймом и розовым перцем, а дорадо – жарить на решетке, чтобы сохранить сочность. Любите…
Showing the 12 most recent of 27 posts we hold for @the_bufet. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Republished by
Channels on the register that have forwarded this channel's posts into their own feed.
Built only from forwarded posts we have actually read, on both sides. Coverage is early and deliberately incomplete: a missing link means we have not read the post that would prove it, never that the relationship does not exist. Counts are distinct forwarded posts observed, so they only ever go up as we read more.
Named by 7 registered channels — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 4 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Буфет | Гастрожурнал” (@the_bufet), 12,684 subscribers as measured 4 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/the_bufet.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.