6 Aug 2026, 06:59 UTC28 views4 reactionsread 11 August 2026 Photo
Добрый день, друзья! 👋
Продолжаем нашу серию обзоров о сортах муки, ведь правильный выбор муки — ключ к созданию вкусной выпечки и удачных блюд✨
Сегодня про первый сорт муки.
При помоле берут не только центральную часть зерна, что богата крахмалом и белком, но и добавляют небольшое количество оболочки. Мука первого сорта содержит больше клетчатки и сохраняет натуральные свойства зерна, что делает ее особенно ценным …
👍2🏆1🔥1
4 Aug 2026, 12:17 UTC37 views4 reactionsread 11 August 2026 Photo
Путешествие по миру муки: разбираемся в сортах и их назначении 🌍🌾
Сегодня расскажем о высшем сорте — идеальной тонкой, просеянной муке, которая предназначена для изысканных десертов и тонких тестов 🥐
Муку высшего сорта вырабатывают из центральной части зерна. Такая мука обладает высокими хлебопекарными свойствами, отлично подходит для выпечки тортов, бисквитов и печенья 🎂🍪
Она обеспечивает мягкость, пышность и равн…
👍2💯1🔥1
4 Aug 2026, 11:18 UTC33 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
Путь зерна, от поля до вашей кухни! 🌾🚜
Зерно — это начало всей цепочки производства хлеба и муки, и оно содержит в себе богатство природы. Понимание строения и развития зерновых культур помогает нам лучше ценить то, что попадает на наш стол 🧐
Разные сорта муки получаются из-за того, что для помола берутся разные части зерна 🌾
Знаете ли вы, что внутри зерна пшеницы спрятаны слои, защищающие эндосперм и зародыш? Име…
👍3👏1💯1
30 Jul 2026, 11:32 UTC46 views2 reactionsread 11 August 2026 Photo
Почему выбор качественной муки — залог отличной выпечки 🥖
Качественная мука является ключевым фактором для получения вкусной и стабильной выпечки 🍞 В современных рыночных условиях для правильного выбора необходимо обращать внимание на состав и происхождение продукта.
Ключевые аспекты выбора:
1. Чистота и безопасность: Использование натурального зерна без вредных добавок и примесей 🌾
2. Разнообразие видов: мука пер…
👍2
28 Jul 2026, 07:58 UTC48 views6 reactionsread 11 August 2026 Video
Домашний хлеб — создадим ароматный шедевр вместе! ✨
В современном ритме всё ценнее натуральность и уют домашней кухни. Предлагаем классический рецепт хлеба👩🍳
Ингредиенты:
• 500 г муки первого сорта;
• 300 мл теплой воды (около 40°C);
• 7 г сухих дрожжей или 25 г свежих дрожжей;
• 10 г соли.
Процесс приготовления:
Замес: растворяем дрожжи в теплом воде с небольшим количеством сахара (чтобы активировать), даём пост…
👍5💯1
23 Jul 2026, 09:02 UTC45 views5 reactionsread 11 August 2026 Photo
Приветствуем всех, кто неравнодушен к выпечке, муке и кулинарии! 👋🏻
Мы - команда производителей муки и хлеба из Краснодарского края.
Много лет наша компания выращивает зерно, производит из него муку и печет хлеб. Любовь к своему делу и огромный опыт привели нас к идее делиться своими знаниями с вами ✨
Мы хотим рассказать вам о пшеничной муке: как ее выбирать, чем отличаются разные сорта и виды, как из нее печь и го…
❤2👍2🏆1
Channel created
Showing the 7 most recent of 7 posts we hold for @vsedelovmuke. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.