7 Aug 2026, 07:05 UTC313 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
Сейчас самое время систематизировать экономику ресторана и подготовиться к бюджетированию на следующий год: проверить ключевые показатели, оценить работу всех систем и заложить реалистичный финансовый план.
Онлайн-курс по экономике ресторана стартует уже через 7 дней! 🔥
На курсе вы сможете:
– провести диагностику ключевых экономических показателей;
– проверить, насколько эффективно работают системы управления прибы…
👍4👏3🔥3
6 Aug 2026, 15:04 UTC163 views11 reactionsread 8 August 2026 Forwarded from @ilovemozgPhoto
Обновленные данные по «Индексу Цезаря» за июль 2026 года!
«Индекс Цезаря» – это ежемесячный показатель, который отражает динамику средней цены самого продаваемого салата в России. Это наш взгляд на инфляцию в ресторанной индустрии.
🧠 Индекс рассчитан аналитической платформой MOZG на основе данных из 1200+ ресторанных компаний разных форматов и ценовых сегментов по всей России.
В июле 2026 года «Индекс Цезаря» сост…
👍5👏3🔥3
6 Aug 2026, 15:04 UTC269 views8 reactionsread 8 August 2026 Наш партнер MOZG ежемесячно собирает данные и делится «Индексом Цезаря» ресторанов России
📊 График демонстрирует изменение средней цены самого продаваемого салата «Цезарь» и % изменения к прошлому году.
Делимся с вами данными за июль ⤵️
❤4👍2👏2
6 Aug 2026, 11:02 UTC345 views10 reactionsread 8 August 2026 Photo
Как автоматизировать работу с экономикой с помощью ИИ
Что важно понимать? – ИИ не заменяет финансового директора или управляющего.
Его задача – быстрее собирать данные, находить отклонения и помогать принимать решения до того, как проблема отразится на прибыли.
С чего можно начать? – читайте в карточках 👉
15 августа стартует онлайн-курс Welcomepro «Управление экономикой и прибылью ресторана».
В программе ключев…
❤4👍3👏3
5 Aug 2026, 09:02 UTC412 views12 reactionsread 8 August 2026 Video
Из управляющего в лидера ресторанного бизнеса
Сильный управляющий – это руководитель, который понимает, как каждый процесс влияет на прибыль, умеет развивать команду, принимать решения на основе данных и вести ресторан к результату.
Именно таких лидеров мы готовим на тренинге «Сильный управляющий рестораном».
📍 16–20 ноября 2026 года
📍 Санкт-Петербург
Вас ждут пять дней интенсивной работы: практические кейсы, биз…
👍6👏3🔥3
4 Aug 2026, 15:04 UTC408 views11 reactionsread 8 August 2026 Photo
8 шагов для успешного открытия ресторана
Успешное открытие ресторана начинается задолго до его запуска.
Ошибки, которые не продумали «на берегу», потом приходится исправлять годами: в концепции, кухне, сервисе, HR, учете, строительстве и экономике проекта.
Что нужно учесть перед открытием? – читайте в карточках 👉
Если вам нужна помощь с открытием ресторана, постановкой систем или проработкой концепции, оставляйт…
❤5👏3🔥3
Showing the 6 most recent of 6 posts we hold for @welcomepro_channel. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.