28 Aug 2026, 20:54 UTC333 views9 reactionsread 29 August 2026 Photo
Как же это красиво 🍇
Пижаж значимого для региона Rajac сорта црна тамьяника от Кристины (она делает его каждый день утром и вечером) — я, кстати, обожаю вино, сделанное из этого винограда, именно от винарии Dalia.
Редкий сорт для Сербии, но исторический и типичный для региона Rajac, который хорошо набирает сахар, но сделать его деликатно — большое искусство.
Так чтобы не было чересчур сладко, элегантно и с характе…
🎉4❤3👍2
28 Aug 2026, 19:19 UTC482 views8 reactionsread 29 August 2026 Photo
Кстати, вино с плотным финальным осадком виноделы Dalia всегда оставляют себе. Если заметите, такие бутылки могут заметно отличаться по цвету.
Интересный факт: по характеру и структуре осадка профессионалы хорошо считывают, насколько чистым было брожение и здоровым — исходный виноград.
А вы сами любите абсолютно прозрачные вина или вам ближе те, где остается живой осадок?
❤5👍2🎉1
28 Aug 2026, 19:02 UTC≈1,940 views13 reactionsread 29 August 2026 Photo
Сегодня разливали вместе с Кристиной Лукич, виноделом винарии Dalia Гаме урожая 2025 года :)
Чистое, легкое, питкое молодое вино, сделанное карбоническим методом. Выдерживалось 11 месяцев в нейтральных емкостях, сульфиты по минимуму. Будет очень хорошеньким через несколько лет 🍷
Я в восторге и от процесса, и от ароматики/вкуса вина, которое мы паковали для будущих дегустаторов ✨
P.S. хочу составить плейлисты для …
❤11🎉1👍1
26 Aug 2026, 20:53 UTC≈1,040 views36 reactionsread 29 August 2026 Video
Полезно бывает пропустить остановку — и случайно попасть на джазовый джем в кофейне Robusta.
Пока записывала фрагмент, случайно сделала короткометражный фильм из жизни квартала 🎥
💘15👍8❤7🔥6
25 Aug 2026, 18:39 UTC≈1,330 views47 reactionsread 29 August 2026 Photo
Вот он, объект желаний Белграда из начала 20 века, про который я писала с утра — медовые пряники с зеркальцем (licidersko srce).
Что-то вроде валентинки столетней давности.
До сих пор продаётся в центре города, представляете? Но если не знать его предысторию, то для туристов это очень неочевидный сувенир :)
❤39👍4💔3🔥1
25 Aug 2026, 16:05 UTC≈1,280 views9 reactionsread 29 August 2026 Photo
Сербия часто кажется понятной и знакомой: кафана, плескавица, Калемегдан и неспешное «полако». Но за всем этим есть и другая Сербия: сложная, фактурная, кинематографичная и невероятно красивая.
Именно такую Сербию показывает авторский канал «Татьяна на Балканах».
В канале нет глянца и подборок спешалти кофеен: здесь живая эстетика модернизма, честные истории о местной жизни, специалитеты сербской кухни и кадры из н…
❤8👍1
25 Aug 2026, 11:12 UTC≈1,190 views22 reactionsread 29 August 2026 Ну и ещё прикольный факт из книги про атмосферу свиданий в Белграде начала 20 века:
«Прогуливаясь по белградскому корзо, парочки часто заканчивали вечер у Академии наук, где лучший мир восседал за столиками перед королевской придворной кондитерской "Академия" известного мастера кулинарии Жишковича. Там завязывались многие любовные идиллии за айс-кафе. Другие продолжали прогулку до самого Калемегдана и его многочисле…
❤19👍3
25 Aug 2026, 10:41 UTC≈1,100 views22 reactionsread 28 August 2026 Photo
В книге «Слатки Београд» (Јово Анћић) нашла интересное описание русского буфета в Белграде (существовал с 1920-х по 1940-е годы):
«Вблизи начальной станции трамвая 1-А Prištinac находился небольшой буфет. Это был знаменитый бифе «Москва», место сбора царской русской эмиграции, а владелец — никто иной, как главный адмирал Царского Черноморского флота Леонид Фролов, который сразу же после злосчастной апрельской войны …
❤20👍1😍1
24 Aug 2026, 19:40 UTC≈1,190 views11 reactionsread 28 August 2026 Photo
В субботу были на дегустации Tipsy, пробовали вина из ароматных сортов, и вот пара самых необычных экземпляров из подборки 🍷:
🤩 Слева: редкий автохтонный сорт Timorasso из Пьемонта от Vietti из Бароло (2024 винтаж)
Сорт тиморассо был возрожден в конце 1980-х Вальтером Массой из Vigneti Massa (его заслуженно называют «отцом тиморассо»): он доказал, что из этого винограда получаются великие вина, способные к выдержке…
👍8❤3
24 Aug 2026, 16:08 UTC≈1,240 views31 reactionsread 28 August 2026 Photo
Нишевое хобби дня: разглядывать балканские куварице — кухонные полотенца, вручную расшитые хозяйками.
В начале XX века они защищали стены от грязи, ну и просто были визуальным наслаждением для всех, кто проводил время за готовкой. На них вышивали самые разные истории: от гастрономических до любовных и патриотических.
📸 Источник изображений
❤23🔥6👍2
23 Aug 2026, 17:33 UTC≈1,330 views21 reactionsread 28 August 2026 Photo
Две Крис, dj-сет и йога — динамик вайб сегодняшнего дня 🥳 🪩
Это мы так отпраздновали 2 годика студии Act. А в качестве тортика выбрали лимонный кекс от кофейни 7am.
Было страшновато идти на почти двухчасовое занятие, но практика пролетела легко и классно — спасибо девушкам за перезарядку батарейки и суперический пример командной работы 💪
❤17🎉3👍1
21 Aug 2026, 16:48 UTC≈1,290 views9 reactionsread 25 August 2026 Photo
Кстати, завтра в Tipsy планируется дегустация интересных ароматных сортов:
Будут Гевюрцтраминеры и Мускаты из Италии, Австрии и Франции, Рислинги из Эльзаса (в том числе Гран Крю 😱).
И — супер редкая штуковина из Пьемонта, сорт Тиморассо.
🧾 4500 динар вместе с закусками, 6 разных вин (в комментариях оставлю фотку с винами)
Если захотите прийти, пишите организатору @boxmuse
❤8👍1
Showing the 12 most recent of 57 posts we hold for @cofeek_vezde. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.