28 Aug 2026, 14:50 UTC806 views21 reactionsread 29 August 2026 Photo
Кофейные саше от La Cabra
Коллега привёз из поездки.
Выглядит, как чайный пакетик, принцип тот же – кидаете в чашку, вливаете 200гр воды, держите 5мин, вынимаете
Зерно: Guatemala, Manuel Domingo, washed caturra
В аромате яркая клубника, а вот во вкусе – плоско и пусто. Вероятно, надо было активнее перемешать перед тем, как начать пить.
Пробовала подобные от DAK – интересней и вкусней
На сайте саше стоят от 19 DKK (…
❤15😍3🍾2👍1
24 Aug 2026, 13:52 UTC≈1,730 views66 reactionsread 29 August 2026 Как в любом городе за 15мин найти, где выпить кофе?
Делюсь алгоритмом, который вчера показывала на “Чашке”:
0-3мин – строим карту
Исходя из страны, заходим в 2гис/Карты, Google, в Китае хорошо Apple карты работают и вбиваем:
specialty coffee [city]
coffee roasters [city]
best specialty coffee [city]
Изучаем фото гостей, ищем знакомые атрибуты: весы, чайники, кофемолки, кофемашины
3-7мин – ищем “якоря”
Ищем локальн…
❤41👍10😍6🤣5🍾2👎1😁1
22 Aug 2026, 15:21 UTC≈1,670 views38 reactionsread 29 August 2026 Photo
Какие летние у вас были фаворитами этого нестабильного лета? Что нам надо ещё успеть попробовать по вашему мнению?
Мои фавориты: холодная классика Скуратов эспрессо-тоник и эйр латте, холодный чай сайонара в Camera Obscura и Кампус в Rockets [если вы не пробовали, не начинайте! месяц каждый день за ним ходили, были на игле 💚!]
❤25😍7👍5🍾1
20 Aug 2026, 14:11 UTC≈1,980 views65 reactionsread 29 August 2026 Photo
Самое необычное место, где я когда-либо пила кофе, – Азоры
Острова сами по себе удивительны: где-то посреди Атлантики, вулканические почвы, а коров порой больше, чем людей
На одном из девяти островов, São Jorge, кофе растёт практически на уровне моря. Хозяин плантации провёл экскурсию и показал деревья, первые из которых появились здесь ~200 лет назад
Сегодня кофе здесь вручную выращивают, собирают, сушат на солнц…
❤39👍15😍10🍾1
18 Aug 2026, 10:51 UTC≈2,260 views72 reactionsread 29 August 2026 Photo
Tasty отметили 18летие 🎉
и в честь совершеннолетия сделали дроп чашек для кофе с Гжелью, трёхглавым драконом и посланиями.
Чашки появятся в продаже 21 августа
Сразу же “омыла” её фильтром на Колумбии Омблигон Нестор Лассо, 89+
Рецепт:
15 г зерна, 225 г воды 91°C
Вода: ~100 ppm (фильтр Аквафор, минералы syd’s – советы принимаются)
Помол Comandante: 24 клика
AeroPress, бумажный фильтр
0:00 — быстро влить все 225 г в…
❤43😍15🍾14
15 Aug 2026, 14:22 UTC≈2,330 views42 reactionsread 29 August 2026 Photo
Angel Cakes открыли точку в Монако
Это настолько неожиданно, что я даже сначала не поверила. Пошла в аккаунт владелицы.
И правда – 13 точка сети на сей раз в Монако
@coffeeinmsk | #ну_привет #кофе_в_монако
❤21🍾10😍9🤣2
15 Aug 2026, 08:33 UTC≈2,230 views27 reactionsread 27 August 2026 Сегодня открылась новая точка Here’n’Now на Бауманской!
В программе:
– дегустация кофе
– эксклюзивные кофейные лоты из колумбии от choose
– новое авторское меню
📍Нижняя Красносельская ул., 35, стр. 50
@coffeeinmsk | #ну_привет
❤17🍾8👍2
14 Aug 2026, 16:46 UTC≈2,270 views56 reactionsread 27 August 2026 Photo
Кофе из бочки – один из самых необычных форматов, которые мне попадались. Скажу сразу, я не фанат, но 1 раз попробовать точно интересно
Никогда не задумывалась, как его прозводят, пока на выставке Серёжа Митрофанов и Никита Сторожук не рассказали детали:
Мы использовали гигроскопичность зеленого кофе - его природное свойство впитывать ароматы и вкусы из окружающей среды - для создания ароматизированного кофе. Как пр…
👍25❤20😍9🍾1😁1
13 Aug 2026, 10:04 UTC≈1,930 views27 reactionsread 21 August 2026 Photo
В следующие выходные пройдет ЧАШКА 2026 – гастрономический фестиваль для любителей кофе, чая и шоколада
Маркет с десятками производителей со всей страны: кофе, чай, крафтовый и bean-to-bar шоколад, выпечка, посуда и тд
Программа:
– лекторий: с выступлениями и дискуссиями
– микс-бар: авторские напитки и вкусовые эксперименты
– кофе-бар: дегустации напитков
– московский отборочный этап Национальной премии «Бариста го…
❤18👍5😍3🍾1
12 Aug 2026, 10:55 UTC≈1,810 views48 reactionsread 20 August 2026 Video
Нашла самое неожиданное применение трекпаду MacBook
С помощью проекта TrackWeight его можно превратить в мини-весы. Всё благодаря датчикам Force Touch, которые умеют измерять силу нажатия – автор просто научился интерпретировать эти данные как вес
Холдер с зерном не ставила бы, но взвесить пару граммов кофе ради эксперимента – вполне
MacBook для рабочих задач – это для души, так-то я его как весы использую
@coffee…
😁28👍11❤8🍾1
11 Aug 2026, 14:59 UTC≈1,850 views28 reactionsread 20 August 2026 Photo
#дранч в Cazaban Bistro & Bakery на Серпуховской
Французское бистро от биодинамической винодельни Domaine de Cazaban (Франция): утром свежая выпечка из собственной пекарни с кофе, вечером вино и блюда на открытом огне. Сейчас есть летняя веранда во внутреннем дворе. Проверила заведение трижды, поэтому готова делиться с вами
Кофе варят на Camera Obscura, в меню есть классические напитки, авторские и сезонные
Мой выб…
❤16👍7😍4🍾1
9 Aug 2026, 14:01 UTC≈1,970 views56 reactionsread 20 August 2026 Photo
Поняла, что не рассказывала вам про точку Rebellion на Фрунзенской
Эталонное спортивное кафе с душем, велопарковкой, двориком, шкафчиками для вещей и хорошим меню со спортивными добавками
У Rebellion сильное спортивное комьюнити. Если не знаете с кем бегать/ездить – рекомендую
📍Комсомольский пр., 24с1
@coffeeinmsk
❤35👍13😍7🍾1
Showing the 12 most recent of 22 posts we hold for @coffeeinmsk. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.