1 Sept 2026, 14:23 UTC441 views33 reactionsread 1 September 2026 Photo
Дорогой дневник, на связи Ксюша – руководитель доставки!
Сегодня в EGGSELLENT дежурим по столовой и раскрываем секрет ТОГО САМОГО БУТЕРБРОДА 🥪
У меня в классе почти каждый одноклассник приносил свой семейный бутерброд: с чем-то горячим, чем-то хрустящим и тем самым секретным ингредиентом, рецепт которого знали только дома. Это была своего рода традиция – ими менялись на переменах, пробовали друг у друга и спорили, …
❤22🔥6😱4💩1
28 Aug 2026, 14:54 UTC≈1,350 views60 reactionsread 1 September 2026 Photo
На связи Маша, HRD EGGSELLENT
Мне давно хотелось написать не милый пост! Поэтому сегодня пойдём по хардам и рутине, расскажу, как мы отслеживаем эффективность команды из месяца в месяц — кто растёт, кто проседает, кто стабильно держит высокую планку и что мы со всем этим делаем.
Теоретическая минутка (скучно не будет!)
Мы взяли за основу рейтинг HiPro (High Professional) — это инструмент, который помогает отследит…
❤38🔥9😱8💩4👍1
26 Aug 2026, 16:35 UTC≈1,650 views83 reactionsread 1 September 2026 Photo
Всем привет! На связи Агата, управляющая домиков в Петербурге
Сегодняшний пост про нашего шефа в корнере — Юру и его путь!
Начну я, Агата: два года назад, только придя работать в проект, мне рассказали, что есть парень, который работает у нас давно, и в паспорте у него место рождения «Ленинград». Ладно, подумала я, будем искать подход к взрослому и серьёзному дяде, но искать не понадобилось — меня встретил спокойны…
❤71🔥12
26 Aug 2026, 08:33 UTC≈1,570 views87 reactionsread 1 September 2026 У нас прибавилось подписчиков, поэтому хочу написать, что
Это телеграм-канал где мы, основательницы сети кафе завтраков EGGSELLENT Полина и Света, и ребята из нашей команды пишут что происходит в нашей компании: какие новые запуски, с какими проблемами столкнулись, что новенького и что старенького. А пока боремся с регистрацией канала в РКН))
Мы всегда рады комментариям, честной обратной связи и вашим вопросам. Есл…
❤55👍21🔥11
Signed Sveta Mikhaleva
25 Aug 2026, 10:12 UTC≈1,740 views88 reactionsread 1 September 2026 Advertisementerid 2VSb5yTmTbgPhoto
«Ребят, биты купили?»
Почему мне нравится работать в EGGSELLENT? Каждый день не знаешь что тебя ждет за поворотом: новая налоговая ставка, повышение аренды, недовольный гость, засорившийся унитаз, потекший на парковку, предложение руки и сердца в очереди, бэби шауэр двойни посредством коктейлей, либо вот такие сообщения про биты.
А еще мне нравится работать в EGGSELLENT, потому что с момента первого завтрака (25 но…
❤49🔥30😁9
Signed Sveta Mikhaleva
21 Aug 2026, 09:07 UTC≈2,120 views95 reactionsread 1 September 2026 Photo
У меня (Полины) профдеформация.
Как человек внутри индустрии я слишком много думаю о том, какое место кухня занимает в жизни человека, и в последнее время всё чаще замечаю: наше поколение и те, кто идёт следом, проводят на кухне всё меньше времени. Из-за этого еда потихоньку расходится на два полюса — утилитарную и премиальную.
Утилитарная — это то, что мы быстро покупаем на бегу, и здесь дело не в моих ощущениях, а…
❤56🔥29👍10
19 Aug 2026, 15:53 UTC≈1,710 views59 reactionsread 31 August 2026 Forwarded from @vozmitepachkumaslaPhoto
Не показывайте гриб!
Первое правило продажи комбучи. В английском для банок с культурами даже есть выражение scoby hotel — отель. Отель, а не вот эта культура в бабушкиной банке)
В наших кафе теперь своя комбуча: виноград и базилик. Сочетание придумал Кей, наш шеф-бармен, а варили мы её вместе с «Карибу Комбуча» — они делают комбучу с 2016 года, одни из первых в России.
Я была инициатором запуска комбучи в EGGSELL…
❤37😁12🔥6👍4
18 Aug 2026, 05:40 UTC≈1,680 views108 reactionsread 26 August 2026 Photo
Всем привет! На связи Агата, управляющая домиков в Петербурге!
Сегодняшний пост про ПЕЧАТНЫЙ БУМ!
Примерно пару месяцев назад коллеги из Aviasales предложили стать точкой, где гости города смогут поставить в свой паспорт путешественника печать. Мы недолго думая согласились — подумали, прикол! А ещё в кафе на Мойке было местечко, которое очень сильно не нравилось ни нам, ни гостям — коллеги постоянно ходили там туда…
🔥54❤36😁15👍3
14 Aug 2026, 09:12 UTC≈2,320 views180 reactionsread 25 August 2026 Photo
Доброе утро начинается в Eggsellent на «Парке культуры»
Здесь запустили коллаборацию с брендом Pragma: четыре напитка в фирменных бокалах — от айс-латте тирамису до игристого коктейля с блёстками.
Разыгрываем сразу три подарка: в каждом из них — по два сертификата номиналом 5000 ₽ в кафе Eggsellent в Москве и на товары Pragma на Яндекс Маркете.
Как участвовать?
1. Подписаться на телеграм-каналы «Открытая кухня», …
🔥83❤67👍29😱1
Signed RandomGodBot⚡️ [Рандомайзер]
12 Aug 2026, 15:03 UTC≈2,520 views76 reactionsread 25 August 2026 Photo
Как мы придумали «Идеальное утро» вместе с EGGSELLENT
Привет! Это Лилия, Digital PR-менеджер Pragma, и рассказ о нашей коллаборации с сетью кафе EGGSELLENT.
А вы уже заглядывали в наш бар в кафе на Парке культуры? Или, может быть, пробовали спешл-напитки в других локациях?
Делитесь впечатлениями и фото в комментариях 💛
❤58🔥13👍5
9 Aug 2026, 13:19 UTC≈2,990 views111 reactionsread 21 August 2026 Photo
Неделю назад во всех наших кафе появилась протеиновая запеканка. Да, мейнстрим, но мы считаем, что на белок и правда долгое время не обращали должного внимания, и здорово, что сейчас мы можем управлять нашей энергией через продукты и понимание того, что мы едим.
В свойственном нам стиле сделать просто запеканку с протеином — было неинтересно. Шеф перепридумал этот завтрак в формате игривого десерта! Смотришь на него…
❤64🔥28👍19
Signed Polina Yurova
6 Aug 2026, 14:44 UTC≈2,650 views113 reactionsread 19 August 2026 Photo
Раньше у нас было очень много сторис.
Когда мы стартовали в 2017 году, у нас были только завтраки по выходным: мы работали всего 8 дней в месяц, и нам было очень важно показать, что еда — настоящая.
Сколько раз вы приходили в ресторан, потому что увидели в соцсетях красивые фотографии, а в итоге разочаровывались? Потому что вам приносили совсем не то!
В 2017–2019 годах весь контент делала Полина. А она большой люб…
❤74🔥25👍10😁4
Signed Sveta Mikhaleva
Showing the 12 most recent of 20 posts we hold for @eggsellent. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.