Channel
@globalgourmetchef
On this record: Topic · Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
5,771subscribers
-24 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 3,162–10,000.
| Telegram ID | -1001172621780 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @globalgourmetchef |
| Created | Between 1 March 2018 and 31 July 2021 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 15 September 2026 |
| Measurements held | 13 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 15 September 2026 |
| On Telegram | t.me/globalgourmetchef |
Health & wellness — a classification, not a measurement. An on-box language model (Qwen3.6-35B-A3B-FP8, prompt version 1) read this channel’s own recent posts on 12 September 2026 and assigned it the closest of 31 fixed categories, at 83% confidence. This is a model’s judgement about what the channel is likely to be about, not a fact this register measured the way a subscriber count or a view count is measured — it can be revised on a later pass, and it carries no weight anywhere else on this page. How this classification works, and why it has no browse page of its own yet.
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 15 Sept 2026, 17:38 | 5,771 | -187 |
| 12 Sept 2026, 08:57 | 5,958 | +67 |
| 8 Sept 2026, 09:16 | 5,891 | -146 |
| 3 Sept 2026, 07:45 | 6,037 | +92 |
| 30 Aug 2026, 22:46 | 5,945 | +98 |
| 27 Aug 2026, 17:42 | 5,847 | -20 |
| 25 Aug 2026, 02:29 | 5,867 | -15 |
| 21 Aug 2026, 11:43 | 5,882 | -8 |
| 18 Aug 2026, 14:12 | 5,890 | +15 |
| 15 Aug 2026, 18:54 | 5,875 | -1 |
| 11 Aug 2026, 22:57 | 5,876 | +29 |
| 8 Aug 2026, 15:41 | 5,847 | +52 |
| 7 Aug 2026, 20:01 | 5,795 | first reading |
23 posts held, back to 23 July 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 8 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.
Nothing published in the last 30 days. ERR and ER are rolling 30-day measures, so there is nothing to compute — we hold 23 posts for this entry, the most recent from 11 August 2026. An engagement rate over an empty window would be a number about nothing.
Measured directly from 23 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no ≈ mark.
159 reactions across 23 posts, in 29 distinct kinds. The most used accounts for 10.1% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 16 | 10.1% | |
| 🍓 | 15 | 9.43% | |
| 😎 | 13 | 8.18% | |
| 🙈 | 13 | 8.18% | |
| 🍌 | 11 | 6.92% | |
| 😁 | 9 | 5.66% | |
| 💋 | 8 | 5.03% | |
| 🥰 | 8 | 5.03% | |
| 🔥 | 6 | 3.77% | |
| 🙉 | 6 | 3.77% | |
| 😈 | 5 | 3.14% | |
| 🙏 | 5 | 3.14% | |
| 🤓 | 5 | 3.14% | |
| 😨 | 4 | 2.52% | |
| 🤗 | 4 | 2.52% | |
| 🍾 | 3 | 1.89% | |
| 🖕 | 3 | 1.89% | |
| 🤩 | 3 | 1.89% | |
| 🤮 | 3 | 1.89% | |
| 🤷 | 3 | 1.89% | |
| 9 further kinds | 16 | 10.1% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 23 of the 23 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 159 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 23 most recent posts we hold, published 23 July 2026 to 11 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
Самая вкусная куриная грудка — готовим просто и со вкусом 🍋 Что берём: - Куриная грудка — 3 шт. - Лук — 1 штука - Сливки — 400 мл - Мускатный орех — ½ ч.л. - Чеснок — 5 зубчиков - Чёрный молотый перец — по вкусу - Петрушка — 1 пучок - Лимон — ½ штуки Готовим легко, ёмко и очень ароматно. Идеально для ужина с семьёй или вдвоём. 🍽️ Шеф-рецепты
🎃1
Вкусный обед почти даром — готовим просто и недорого! Тесто: Мука — 450 г Вода — 200 мл Соль — 1 ч.л. Начинка: Картофель — 700 г Лук — 150 г Морковь — 100 г Шеф-рецепты
❤11🤔2😐2⚡1
Узбекский плов — вкус, который объединяет! Что нужно: 70 г растительного масла 500 г длиннозерного риса 500 г моркови 700 мл воды 1 луковица (одну целиком для обжарки, полчасика — тонкими полукольцами) Соль и перец — по чуть-чуть 1 ст. л. зиры — за цвет и аромат Целая головка чеснока 🧄 Шеф-рецепты
🔥6😨4
На нашем канале вы найдёте рецепты, которые помогут вам зарядиться энергией и начать день на здоровой ноте. От простых до необычных, мы делимся лучшими идеями для полезных и вкусных завтраков, обедов и ужинов. 🍓 Присоединяйся!
🙈9🤝2
Мясные рулетики Что нужно: Свиная корейка — 1,2 кг Лук репчатый — 2 штуки Огурцы маринованные — 2 штуки Шампиньоны — 250 г Лук зелёный — 40 г Чеснок — 3 зубчика Сыр — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок сушеный — 2 ч. л. Шеф-рецепты
🍓10
Творожный тортик с бисквитом и ягодами 🍓 Бисквит: Яйца — 3 шт Сахар — 100 г Цедра лимона — 1 ч.л. Лимонный сок — 1 ст.л. Мука — 150 г Творожный слой: Творог — 450 г Молоко — 100 мл Сахар — 150 г Ванильный сахар — 10 г Желатин — 25 г Сливки (33% и выше) — 150 мл Ягоды — по вкусу Клубничное желе — 50 г ✨ Шеф-рецепты
😎6🤗4
Борщ! Бульон: 2 л воды 300 г говядины на кости 1 морковь 1 луковица перец горошком и лавровый лист Зажарка: растительное масло для жарки 1 луковица 3 свёклы 1 ст.л. лимонного сока 1,5 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли Плюс в кастрюлю: 3 картофелины 300 г капусты 1 свёкла (добавить в конце) 2 зубчика чеснока укроп — по вкусу 20 г сливочного масла 🧄🥬 Шеф-рецепты
🤓5😈5
Сочная скумбрия в духовке — просто и вкусно 🍋 Ингредиенты: Скумбрия — 4 шт. Соевый соус Лимонный сок (от 1 лимона) Масло подсолнечное Чеснок — 3 зубчика (через пресс) Кориандр Чёрный перец Смесь перцев Готовим: рыбу очистить, натереть чесноком, сбрызнуть лимоном, сбрызнуть соевым соусом, сбрызнуть маслом, посыпать специями. Запекать в духовке до золотистой корочки. 🐟 Шеф-рецепты
😎7🙉6
Салат «Неженка» — лёгкий, сочный и очень аппетитный выбор для любого стола. Ингредиенты: Капуста пекинская 1 шт Филе куриное отварное 400 гр Огурцы 2 шт Яйцо варёное 3 шт Лук красный 1/2 Зелень по вкусу Перец, соль Майонез по вкусу Просто нарежь всё и аккуратно смешай в большой миске. Добавь соль и перец по вкусу, заправь майонезом. Готово! 🍽️🌿 Приятного аппетита! Шеф-рецепты
🙏4🍾3🥰3
Насыщенная, сочная лазанья, которую стоит приготовить уже сегодня 🍝 Фарш для соуса: Оливковое масло — для жарки Лук — 1 шт Чеснок — 2 зубчика Говяжий фарш — 500 г Морковь — 1 шт Вода — 300 мл Орегано — 1 ч.л Базилик — 1 ч.л Универсальная приправа — 1 ч.л Томатная паста — 1,5 ст.л Протёртые помидоры с базиликом — 500 г Соус на основе рикотты: Рикотта — 500 г Сметана 20% — 250 г Пармезан — 40 г Яйца — 2 шт Базилик — …
🍌8
Простой рулет за пару шагов 🥒 Ингредиенты: Тонкий лаваш Плавленый сыр Огурец Помидор Сыр Яйца Зеленый салат После готовки убери на 20–30 минут в холодильник — и подавай! 🍽️ Шеф-рецепты
😁9💩1
Чесночный рулет с курицей! Ингредиенты: Куриная грудка — 200 г Творожный сыр — 160 г Сыр — 90 г Помидоры — 2 шт Сливки — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Лаваш Желток Зелень (укроп, петрушка) 🌿 Шеф-рецепты
🦄3
Showing the 12 most recent of 23 posts we hold for @globalgourmetchef. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Named by 3 registered channels — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 15 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Шеф-рецепты” (@globalgourmetchef), 5,771 subscribers as measured 15 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/globalgourmetchef.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.