Telegram RegisterThe public register of Telegram
Telegram profile photo for Алексей Онегин 🥘 Кулинарный исследователь

Channel

Алексей Онегин 🥘 Кулинарный исследователь

@arborioru

On this record: Growth · Engagement · What this channel posts · Reactions · Posts · Telegram's recommendations · Cite this entry

11,086subscribers

+9 since we began measuring on 7 August 2026

Risers and fallers across the register · movement among entries of 10,000–31,623.

Register entry

Telegram ID-1001154740248
TypeChannel
Username@arborioru
CreatedBetween 1 February 2019 and 30 September 2022 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated.
First recorded7 August 2026
Last confirmed live7 September 2026
Measurements held26
Confirmed unchanged1 time, most recently 7 September 2026
On Telegramt.me/arborioru

Growth

11,05211,08611,0697 August 2026 — 11,077 subscribers7 August 2026 — 11,075 subscribers8 August 2026 — 11,074 subscribers9 August 2026 — 11,068 subscribers10 August 2026 — 11,069 subscribers12 August 2026 — 11,061 subscribers13 August 2026 — 11,060 subscribers14 August 2026 — 11,052 subscribers16 August 2026 — 11,054 subscribers17 August 2026 — 11,058 subscribers18 August 2026 — 11,056 subscribers19 August 2026 — 11,054 subscribers21 August 2026 — 11,052 subscribers23 August 2026 — 11,061 subscribers24 August 2026 — 11,065 subscribers25 August 2026 — 11,068 subscribers26 August 2026 — 11,067 subscribers27 August 2026 — 11,066 subscribers28 August 2026 — 11,072 subscribers29 August 2026 — 11,073 subscribers30 August 2026 — 11,071 subscribers31 August 2026 — 11,075 subscribers1 September 2026 — 11,078 subscribers2 September 2026 — 11,072 subscribers4 September 2026 — 11,077 subscribers7 September 2026 — 11,086 subscribers7 August 20267 September 2026
26 measurements spanning 31 days, net +9. Dots are measurements; the straight line between them is drawn to join them, not to claim we know the path taken in between — snapshots are recorded only when a count changes, so gaps mean “no change observed”, never “interpolated”. The vertical axis spans 11,047–11,091 and does not start at zero.
Measurement log — every subscribers count we have recorded, most recent 20 of 26
Measured (UTC)SubscribersChange
7 Sept 2026, 00:1811,086+9
4 Sept 2026, 06:5811,077+5
2 Sept 2026, 19:4911,072-6
1 Sept 2026, 19:2511,078+3
31 Aug 2026, 15:5411,075+4
30 Aug 2026, 14:0411,071-2
29 Aug 2026, 17:0811,073+1
28 Aug 2026, 20:0711,072+6
27 Aug 2026, 18:0711,066-1
26 Aug 2026, 16:0711,067-1
25 Aug 2026, 19:2711,068+3
24 Aug 2026, 22:0611,065+4
23 Aug 2026, 06:0411,061+9
21 Aug 2026, 19:2811,052-2
19 Aug 2026, 13:1411,054-2
18 Aug 2026, 11:4711,056-2
17 Aug 2026, 13:1811,058+4
16 Aug 2026, 06:5611,054+2
14 Aug 2026, 18:5511,052-8
13 Aug 2026, 09:1311,060first reading

Engagement

41 posts held, back to 17 July 2026the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 41 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.

ERR · 30 days
9.71%
avg views ÷ 11,086 subscribers
Avg views / post
1,080
16 posts measured
Reaction rate
2.12%
reactions ÷ views · ER floor
Posts in window
16
of 41 held

ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.

ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views — note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.

What these figures were computed from
WindowRolling 30 days · latest post in window 2 September 2026
Posts held41 (17 July 20262 September 2026)
Views total17,225
Reactions total365
Forwards / commentsnot exposed by the public surface — not measured, not estimated
Readings taken3 Sept 2026, 02:06 UTC

Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.

Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.

Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.

What this channel posts

Video runtime
1m 24s
Average length
42s

Measured directly from 2 videos with a duration reading, out of the posts we hold for this channel — not this channel’s whole posting history, only the sample this register has actually read. An exact reading to the second, taken from the post itself rather than from Telegram’s own rounded chrome, so it carries no mark.

Reaction mix

840 reactions across 38 posts, in 9 distinct kinds. The most used accounts for 46.2% of them.

Every reaction kind recorded on the sample, most used first
ReactionCountShareShare, drawn
👍38846.2%
🔥21025.0%
19423.1%
😁252.98%
👏111.31%
🕊40.476%
🤩30.357%
🤯30.357%
🎉20.238%

No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.

Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.

Coverage. Reactions were read on 39 of the 41 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 840 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.

Measured over the 41 most recent posts we hold, published 17 July 2026 to 2 September 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.

Recent posts

2 Sept 2026, 05:25 UTC427 views18 reactionsread 3 September 2026
Photo

🚫 Самая известная паста в мире... не существует Альфредо - один из самых знаменитых рецептов пасты. Но если в Риме вы зайдёте в тратторию и попросите пасту Альфредо, официант посмотрит на вас так, словно вы заказали борщ. Про те феттуччини в сливочном соусе, о которых наслышан весь мир, в Италии никто не слышал. Но сам рецепт, конечно, родом оттуда. В начале прошлого века римский ресторатор Альфредо ди Лелио прид

👍75🔥4😁2

1 Sept 2026, 06:29 UTC628 views30 reactionsread 3 September 2026
Photo

Пхали Пхали — гениальное изобретение грузинской кухни. Основу этой холодной закуски составляет пряная масса из перетёртых грецких орехов с добавлением любых овощей — сезонных или просто тех, которые вам больше нравятся. Пхали из свёклы и пхали из шпината — одни из самых распространённых вариантов. Их можно приготовить и одновременно, поскольку ореховая заправка для разных рецептов пхали готовится одинаково, а сочета

🔥176👍6🤩1

31 Aug 2026, 05:39 UTC708 views24 reactionsread 3 September 2026
Photo

Агар-агар, чудо со дна морского Вчерашняя экзотика становится сегодняшней обыденностью. Когда я впервые опубликовал эту статью, агар-агар можно было найти только в специализированных магазинах, а само название для многих звучало так же загадочно, как и су-вид. Сегодня купить агар можно чуть ли не в любом супермаркете — но вопросов о том, что с ним делать, меньше не стало. И это неудивительно. В теории агар-агар мож

13👍9🔥1🤩1

28 Aug 2026, 05:03 UTC962 views16 reactionsread 3 September 2026
Photo

Баранина с картошкой Часто простая еда оказывается простой не потому, что так лучше и вкуснее, а потому, что хозяйке неохота стараться для тех, кого она кормит. Но эта баранина с картошкой — исключение. Несмотря на небольшое число ингредиентов и простоту в приготовлении, здесь всё на своём месте, а блюдо получается вкусным, сытным и по-домашнему простым. Этот рецепт легко адаптировать в зависимости от того, какое м

👍8🔥62

26 Aug 2026, 06:24 UTC≈1,130 views24 reactionsread 3 September 2026
Photo

🤬 Блюдо с неприличным названием, которое собрало миллионы Его придумал Эрнест Моргадо, бывший офицер ВМФ, в 1954 году. Он взял за основу рецепт соуса своей мамы, и соединил его с традиционным гавайским грилем, когда курицу готовят на вертеле, смазывая соусом и регулярно вращая. Всё просто - но есть секрет, из-за которого блюдо приобрело бешеную популярность. Моргадо просто приготовил его на встрече фермеров - и с

😁13👍5🔥42

25 Aug 2026, 05:02 UTC≈1,010 views26 reactionsread 3 September 2026
Photo

Паста ризони с лесными грибами Если вы спросите меня о моей любимой разновидности пасты, я, почти не задумываясь, отвечу: ризони. И дело вовсе не в необычной форме, напоминающей рисовое зерно, а в том, что благодаря небольшому размеру эта паста имеет максимальную площадь соприкосновения с соусом. А значит - пропитывается всеми вкусами блюда настолько, что перестаёт быть просто пастой и становится продолжением того и

👍15🔥82🤩1

24 Aug 2026, 05:01 UTC≈1,030 views27 reactionsread 3 September 2026
Photo

Средиземноморская диета: полный путеводитель Про пользу средиземноморской диеты слышали все. Впервые этот термин появился в середине прошлого века, когда исследователи нашли много общего в рационе питания и образе жизни жителей стран средиземноморского региона, и связали это с долголетием и здоровьем, которым они славятся. Сегодня средиземноморская диета - устоявшееся понятие, которое основано на пищевых привычках

👍13🔥113

21 Aug 2026, 05:04 UTC≈1,240 views21 reactionsread 3 September 2026
Photo

Яичница с грибами В детстве походы в лес за грибами воспринимались как что-то само собой разумеющееся, во взрослом возрасте они превратились в роскошь. Тем не менее, грибы на нашем столе есть каждое лето, особенно лисички, которые можно купить в овощном магазине или супермаркете. Жареная картошка с грибами, лисички в сметане, сливочный грибной суп — всё это безусловная классика, а когда она надоедает, приходит черёд

🔥11👍73

20 Aug 2026, 05:24 UTC≈1,250 views14 reactionsread 3 September 2026
Video

🌽 Оладушки из кукурузы с тартаром из креветки На мастер-классе в Клубе готовил, естественно, сезонное, простое и небанальное. Оладьи эти удивили даже меня - картинка может неидеально передавать реальный цвет, который получился ярко-жёлтым и солнечным без куркумы, шафрана и других красителей, исключительно за счёт кукурузы, которая прямо сейчас находится на пике формы. В приготовлении сырых морепродуктов есть свои

👍93🔥2

19 Aug 2026, 06:21 UTC≈1,120 views19 reactionsread 3 September 2026
Photo

Гладиаторы ели капусту. Сегодня их бы вряд ли назвали эталоном мужественности - ведь убеждение о том, что настоящий мужчина должен есть мясо, засело в сознании целого поколения, как гвоздь, забитый по самую шляпку. Возможно, вы сейчас подумали: - Ну конечно, ведь гладиаторы были рабами, а значит, их кормили тем, что подешевле. Вот только капуста в Древнем Риме считалась деликатесом. И всё же владельцы гладиаторс

👍117🔥1

18 Aug 2026, 05:02 UTC≈1,090 views30 reactionsread 3 September 2026
Photo

Очень вкусные (и грязные) креветки В жизни каждого человека наступает момент, когда ему хочется чего-то грязного. Я сейчас не о том, о чём многие из вас подумали, а о еде, которую берёшь голыми руками, бесстрашно пачкаясь, облизывая пальцы, переводя салфетки тоннами - в общем, такое первобытное пиршество, которое возможно только среди своих. Креветки для этих целей подходят практически идеально: во-первых, они держа

👍12🔥115🎉1😁1

17 Aug 2026, 05:04 UTC≈1,190 views19 reactionsread 3 September 2026
Photo

На каком масле жарить кабачки Независимо от того, какое блюдо из кабачков вы собираетесь жарить - кабачки кружочками, кабачковые оладьи или заготовки для фаршированных кабачков - выбор масла очень важен. Правильный выбор масла облегчает приготовление ваших блюд, и сделает их полезнее и вкуснее. И кстати, если вы смазываете кабачки маслом перед приготовлением на гриле, для них эти правила тоже работают на... Читайт

👍134🔥2

Showing the 12 most recent of 41 posts we hold for @arborioru. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.

Appears in Telegram’s recommendations for other channels

The reverse of the list above, and a different kind of signal. This does not require this channel to have ever been asked about directly — each row below is a channel we DID ask Telegram about, whose Telegram-generated list happened to include this one. A channel can appear here with an empty list above it, because being named by someone else’s query is independent of having been queried itself.

Рецепты Бельковича
@iambelkovich · 124,584
Telegram ranks this channel #7 of 84 here — alongside 83 others — read 13 August 2026
С вами Даня
@swamidanya · 40,317
Telegram ranks this channel #18 of 76 here — alongside 75 others — read 30 August 2026
Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты
@chefvasiliy · 47,758
Telegram ranks this channel #19 of 79 here — alongside 78 others — read 26 August 2026
Максим Кузнецов - Врач эндокринолог
@medic_smith · 148,075
Telegram ranks this channel #89 of 98 here — alongside 97 others — read 13 August 2026

This channel appears in 4 seed channels' Telegram-generated recommendation lists in total. Each is Telegram’s list for THAT channel, not this one — see how this is measured.

Cite this entry

A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 7 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.

“Алексей Онегин 🥘 Кулинарный исследователь” (@arborioru), 11,086 subscribers as measured 7 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/arborioru.

Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.