21 Sept 2026, 13:44 UTC≈1,610 views30 reactionsread 22 September 2026 Photo
Осенью на рынке — сезон «проверенных инвестиций» 🍂
20 кг капусты по 50 руб/кг и несколько кг яблок у бабушек — это неделя готовых блюд, если знать, во что их превратить.
Из капусты — ленивые голубцы, капустный штрудель, квашенка, заготовки для щей и маринованная капуста со свеклой. Из яблок — карамель, пастила, овсяное печенье и пюре для осенней выпечки.
Разложили всё по баночкам — и потом собираете ужин из готово…
❤20🔥10
21 Sept 2026, 07:00 UTC≈2,180 views21 reactionsread 22 September 2026 Photo
200+ ИДЕЙ ЗАГОТОВОК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ 🔥
Все, кто заполняют анкету предзаписи на курс «Гастрономия», получают большую подборку из 200+ идей заготовок на завтраки, обеды, ужины и даже спонтанные приемы гостей.
Она составлена на основе любимых блюд из морозилок наших выпускников:
🔹 Базовые заготовки: томленая говядина, ростбиф, курица щадящего запекания, крепкие бульоны — чтобы собирать ресторанные тарелки за 10 минут.
🔹…
❤11🔥5👍4💯1
18 Sept 2026, 11:07 UTC≈3,530 views100 reactionsread 22 September 2026 Video
Тот самый тыквенный суп-пюре 🎃
Этот ароматный суп удивит нежной текстурой и вкусом. Рекомендуем подавать с сухариками, отварным нутом или обжаренными креветками.
Себестоимость порции всего ~63 руб., тогда как в кафе суп стоит 590 руб. Разница всего-то в 9 раз! Сохраняйте пост и пересылайте тому, кто хочет вкусно переработать тыкву 👇🏻
Ингредиенты (на 8 порций):
Тыква 500 г
Болгарский перец красный 400 г
Куриный буль…
❤66👍20🔥14
17 Sept 2026, 11:35 UTC≈3,930 views47 reactionsread 22 September 2026 Photo
Ещё 6 ужинов по методу тарелки — сохраняйте на осень 🍂
Тарелка делится по пропорции: половина — овощи, по четверти — белок и зерновые. Собираем из того, что под рукой и в сезоне.
Говядина, курица, индейка, рыба, тунец + рис, перловка, гречка + печёные корнеплоды, рататуй, салаты. Листайте →
Почти всё готовится заранее, а тарелка собирается за пару минут — так устроена вся система «Гастрономии»: не хаос из новых блю…
❤28🔥12😍7
15 Sept 2026, 12:28 UTC≈4,020 views97 reactionsread 21 September 2026 Video
Рецепт небанальной закуски с инжиром!
Если никогда не ели инжир – самое время попробовать этот сезонный плод. За несколько минут можно собрать такую закуску как в пинтерест и наслаждаться в паре с вином или травяным чаем.
Ингредиенты:
Инжир 2-3 шт.
Маскарпоне 50 г
Мед 2-3 ч. л.
Грецкие орехи 1 горсть
Тимьян 1-2 веточки
Как готовить:
1. Сделать в инжире крестообразный надрез и раскрыть плод.
2. Положить в центр чай…
❤🔥47👍31❤19
14 Sept 2026, 12:40 UTC≈4,420 views39 reactionsread 21 September 2026 Photo
Лучшая инвестиция этой осени — 680 рублей и один вечер на кухне 🥘
Все считают, во что вложиться, а мы вкладываемся в баклажаны и перец. И вот почему.
17 кг баклажанов по 40₽/кг — это ~680₽ и один вечер на кухне.
На выходе — 4 заготовки (лодочки, кусочки для салатов, слайсы для рулетиков, мякоть), из которых собирается 40+ разных блюд: от бабагануша до рулетиков с рикоттой за 10 минут.
7 кг перца по 100₽/кг — ещё …
❤34👌5
10 Sept 2026, 14:03 UTC270 views5 reactionsread 10 September 2026 Photo
Заморозили — и утро больше не начинается с вопроса «а что поесть?»
Вафли, блины с начинками, сырники — три заготовки, которые превращают завтрак в дело пяти минут: разморозил, разогрел, поел. Один раз потратили время — и недели тёплых завтраков без раннего будильника.
И это только завтраки! Остальные ищите в подборке «200+ идей заготовок на каждый день».
Дарим ее всем, кто оставит контакты в предзаписи на 11 поток…
❤🔥4🔥1
8 Sept 2026, 12:40 UTC≈2,800 views51 reactionsread 10 September 2026 Photo
Этот пост закроет 6 ужинов в сентябре 🍂
Каждый вечер один и тот же вопрос: «Что приготовить?». А потом — усталость от готовки с нуля, десяток вкладок с рецептами и один и тот же гарнир третий день подряд.
На «Гастрономии» мы готовим по-другому — внедряя систему в быт. Метод тарелки не предполагает сложных рецептов и точных граммовок: делим тарелку на три части — белок, гарнир, овощи — и комбинируем то, что есть под…
❤39❤🔥7💯5
28 Aug 2026, 12:50 UTC≈5,890 views113 reactionsread 10 September 2026 Photo
По многочисленным просьбам💜
Кукси — это холодный многослойный суп: хрустящие овощи, нежнейшая маринованная говядина, пшеничная лапша, воздушный омлет и ледяной бульон с обжаренным кунжутом.
Корейская кухня пугает многих остротой, но не в этом рецепте. Мы специально сбалансировали вкус так, чтобы попробовать его мог каждый, даже тот, кто избегает азиатской кухни.
Да, список ингредиентов внушительный. Но взгляните на…
❤75🔥11❤🔥10💯10✍7
26 Aug 2026, 09:00 UTC≈5,460 views105 reactionsread 10 September 2026 Photo
8 боулов по методу тарелки на лето: рецепты для сбалансированного питания без диет 🥙
Собрали 8 боулов, которые можно готовить всё лето — рис, гречка, киноа, булгур и картофельные вафли в паре с курицей, тунцом, креветками, индейкой и сезонными овощами.
Ничего сложного: белок + гарнир + овощи — и через 10-15 минут на столе сбалансированная тарелка, а не очередной перекус на бегу. Меняйте базу, белок и овощи под то, …
❤70🔥25👍10
20 Aug 2026, 13:23 UTC≈5,970 views45 reactionsread 8 September 2026 Photo
Гастроновости августа: то, что обсуждает все в сети 🔥
60% из нас заедают стресс — и это, оказывается, не проблема, а забота о себе. Пупмаксинг штурмует TikTok, патаскумбрия-пати возвращает людей за стол вживую, а сосиска за 3000 рублей стала самым желанным аксессуаром лета.
Собрали всё, что происходило в мире еды — от научных исследований до вирусных трендов и мерча, о котором молчать невозможно.
Листайте карусель …
❤28😁10🔥7
14 Aug 2026, 07:57 UTC≈6,230 views92 reactionsread 28 August 2026 Photo
Окрошка — это классика, но летняя жара заслуживает разнообразия
Собрали 6 холодных супов, которые редко готовят, а зря: белый суп с квасом и копчёными колбасками, виноградный холодный суп, рыбная ботвинья, огуречный суп, гаспачо и кукси.
Кукси, кстати, уже приготовили многие из вас, и даже те, кто в принципе не любит холодные супы, признаются, что «прям в самое сердце» 🔥
Листайте карточки и выбирайте, что готовить…
❤🔥48❤34👍10
Showing the 12 most recent of 21 posts we hold for @media_welldone. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.