Channel
@breakfastmk
On this record: Growth · Engagement · Reactions · Posts · Citations · Cite this entry
7,602subscribers
-50 since we began measuring on 7 August 2026
Risers and fallers across the register · movement among entries of 3,162–10,000.
| Telegram ID | -1001664455175 |
|---|---|
| Type | Channel |
| Username | @breakfastmk |
| Created | Between 1 December 2021 and 30 April 2023 — estimated from Telegram’s id allocation, not measured. How this range is calculated. |
| First recorded | 7 August 2026 |
| Last confirmed live | 7 September 2026 |
| Measurements held | 11 |
| Confirmed unchanged | 1 time, most recently 7 September 2026 |
| On Telegram | t.me/breakfastmk |
| Measured (UTC) | Subscribers | Change |
|---|---|---|
| 7 Sept 2026, 23:21 | 7,602 | -6 |
| 2 Sept 2026, 13:02 | 7,608 | -8 |
| 30 Aug 2026, 11:58 | 7,616 | -10 |
| 27 Aug 2026, 02:26 | 7,626 | -14 |
| 24 Aug 2026, 10:35 | 7,640 | -3 |
| 20 Aug 2026, 13:37 | 7,643 | -4 |
| 17 Aug 2026, 20:07 | 7,647 | -8 |
| 14 Aug 2026, 15:06 | 7,655 | -1 |
| 11 Aug 2026, 11:57 | 7,656 | +3 |
| 8 Aug 2026, 07:46 | 7,653 | +1 |
| 7 Aug 2026, 20:01 | 7,652 | first reading |
17 posts held, back to 28 April 2026 — the reader has not yet reached the start of this channel’s public history, so older posts may sit further back, unread. Read across 15 pages of Telegram’s post history, 20 posts per page.
ERR is average views per post over the last 30 days divided by subscribers, the definition TGStat uses, so this figure is comparable with the one you will see elsewhere. It falls structurally as a channel grows: a high ERR on a small channel and a low one on a large channel describe reach mathematics, not quality. We publish the figure and the sample it came from and pass no verdict on it.
ER is defined industry-wide as (forwards + reactions + comments) ÷ views — note the denominator is views, not subscribers. Telegram’s public web preview carries views and reactions but not forward or comment counts, so the reaction rate above is the reactions term only and is therefore a floor: the true ER for this channel is higher by an amount we have not measured and will not estimate.
| Window | Rolling 30 days · latest post in window 26 August 2026 |
|---|---|
| Posts held | 17 (28 April 2026 – 26 August 2026) |
| Views total | 4,128 |
| Reactions total | 79 |
| Forwards / comments | not exposed by the public surface — not measured, not estimated |
| Readings taken | 28 Aug 2026, 21:27 UTC |
Views are a single reading per post, taken at the time above. A post published in the last day or two is still accumulating views, which pulls the 30-day average down slightly. That is a property of the standard definition rather than a fault in it, so we keep the definition rather than “correcting” the number into something nobody can reproduce.
Precision. Telegram publishes view counts on its public widget in short form — 8.12K, 3.7M — so any reading at or above 1,000 reaches us rounded to three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. Averages and rates derived from them are shown to the same precision rather than to the unit: a figure like 3,701,250 would assert digits nobody measured.
Reaction counts are published per emoji and rounded the same way, so a total below 1,000 is exact and a larger one is a sum that may carry a rounded component from each emoji above 1,000. Because it is a sum, it does not look rounded — read a large reaction total as three significant figures per contributing emoji rather than as the figure it prints.
959 reactions across 16 posts, in 9 distinct kinds. The most used accounts for 74.9% of them.
| Reaction | Count | Share | Share, drawn |
|---|---|---|---|
| ❤ | 718 | 74.9% | |
| 👍 | 94 | 9.80% | |
| 🔥 | 78 | 8.13% | |
| ❤🔥 | 44 | 4.59% | |
| 🎉 | 10 | 1.04% | |
| 👌 | 6 | 0.626% | |
| 💯 | 5 | 0.521% | |
| 🙏 | 2 | 0.209% | |
| 🥰 | 2 | 0.209% |
No sentiment is inferred, and none should be read in. This table is ordered by count and by nothing else. Emoji do not carry stable meaning across languages or communities — 🙏 is thanks in one channel and mourning in another — so we publish which ones were pressed and how often, and pass no judgement on what an audience meant by them.
Precision. Telegram publishes reaction counts per emoji and short-forms each one — 4.34K, 1.2M — so any single kind at or above 1,000 reaches us at three significant figures, and only counts below 1,000 are exact. The shares above are ratios of those figures and carry the same error. This is also why the total here can differ slightly from a reaction total printed elsewhere on the page: both are sums of the same rounded parts, taken over samples with different edges.
Coverage. Reactions were read on 16 of the 17 sampled posts in this sample. Summed by Telegram’s own count on each post — not by adding up the per-emoji breakdown above — those same posts carry 959 reactions in total: the kind of figure the paragraph above means by “a reaction total printed elsewhere on the page”.
Measured over the 17 most recent posts we hold, published 28 April 2026 to 26 August 2026, using the newest reading held for each. Telegram Stars are excluded: they are a payment, not a reaction, and they have their own section.
ЗАБИРАЙТЕ 200 ИДЕЙ ЗАГОТОВОК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ Все, кто заполняют анкету предзаписи на курс «Гастрономия», получают большую подборку из 200+ идей заготовок на завтрак, обед, ужин и даже для встречи гостей. Подборка прокачает насмотренность и даст понимание, что можно заготавливать впрок и замораживать для экономии времени — поверьте, там много неочевидных идей! 👉 Заполните анкету, чтобы забрать подборку 👈 Часть блюд…
❤4🔥2🙏1
«Мне так бабушка готовила»: почему семейные рецепты — это важная часть жизни Вкус вызывает воспоминания. Мозг связывает вкус и запах с эмоциями и прошлым опытом, поэтому знакомый аромат может за секунду вернуть в детство: к бабушкиным пирогам, семейным завтракам или ужинам на даче. Это называют эффектом Пруста. В романе Марселя Пруста вкус пирожного мадлен вызывает у героя целую цепочку воспоминаний из детства. Зн…
❤29❤🔥4
Почему мясо румянится и как добиваться хрустящей корочки ароматной в домашних условиях За магию золотистой корочки и аромат «жаренного» мяса отвечает реакция Майера. Белки и сахара на горячей поверхности встречаются, «знакомятся» и собирают новый вкус. Именно поэтому появляется коричневый цвет и тот самый аромат жареного мяса.Реакция проходит при жарке любых продуктов, а еще при выпечке. 🔥Чтобы реакция случилась, н…
❤24👍10🔥5
Почему томатный соус после долгого приготовления вкуснее Мы любим посыпать пасту пармезаном, добавлять грибы к мясу, готовить суп на бульоне, а в томатный соус класть немного анчоусов. С такими добавками блюда становятся глубже и насыщеннее. Секрет — в умами. Умами называют пятым базовым вкусом наряду со сладким, соленым, кислым и горьким. Само слово можно перевести с японского как «приятный насыщенный вкус». Ума…
❤41🔥16❤🔥9👍6
Как кукуруза превращается в попкорн Попкорн делают из лопающейся кукурузы — Zea mays everta. Это не один конкретный сорт, а разновидность кукурузы, зерна которой раскрываются при нагревании. У каждого зерна особенно плотная оболочка, а внутри содержатся крахмал и небольшое количество воды. При нагревании вода превращается в пар. Он не может выйти наружу из-за прочной оболочки, поэтому давление внутри зерна постепе…
❤54👍11
7 продуктов, которые кажутся нам родными, хотя появились на нашем столе совсем недавно Кажется, что эти продукты были с нами всегда. Но некоторые из них вошли в повседневный рацион всего несколько столетий назад — а по историческим меркам это буквально вчера. 🔹Картофель. Сегодня картошка — основа десятков привычных блюд: от пюре до драников. Но в России она начала распространяться только в XVIII веке, а массово вош…
❤64🔥49
Какие сезонные продукты есть в разных странах мира Где-то ждут первые ягоды, где-то — молодой бамбук, где-то — авокадо, а где-то Новый год выпадает на лето и сезон арбузов. 🔥Европа. В Европе сезонность очень заметна в кухне. Весной появляются спаржа, артишоки, молодой горошек, редис, зелень. Летом — помидоры, баклажаны, перцы, персики, абрикосы, ягоды. Осенью — грибы, каштаны, виноград, яблоки, груши, тыква. Зимой …
❤62👍17
Зачем добавлять овощи в фарш Овощи в фарше — это не бабушкин способ спрятать кабачок от детей или попытка столовой сделать котлеты подешевле. Это рабочий кулинарный приём, который делает котлеты, фрикадельки, тефтели и начинки сочнее, мягче и интереснее по вкусу. Овощи дают влагу. Фарш во время приготовления теряет сок: белок сворачивается, мясо сжимается, часть влаги уходит. А натёртый кабачок, лук, морковь, тыква…
❤196👍26❤🔥19
Дарим мини-курс по сезонным заготовкам и 5 фирменных футболок Welldone 🔥 Какое лето без заготовок, красивых завтраков и ярких прогулок? Мы с командой решили сделать этот сезон ещё приятнее и запускаем большой розыгрыш. 🎁 Что можно получить: — 5 победителей (1-5 место) получат мини-курс по сезонным заготовкам с доступом на 1 год — 5 победителей (6-10 место) получат фирменные футболки Welldone Как участвовать: 1. Бы…
❤126
Отвечаем за слова: разбираемся в «кулинарных» пословицах и поговорках Еда — это часть бытовой культуры, поэтому неудивительно, что через неё люди веками объясняли характер, отношения, удачу, труд и даже доверие. Хлеб, соль, каша, блины — всё это было не просто едой, а понятными символами. Разбираемся, откуда взялись знакомые выражения и почему мы до сих пор говорим именно так 🔹«С ним каши не сваришь». Каша раньше…
❤12👍7❤🔥3🔥2
Хлеб мира: почему он стал именно таким в разных странах Хлеб в каждой стране получился не случайным. Где-то его форма зависела от печи, где-то — от климата и зерна, где-то — от образа жизни: кочевого, городского, семейного, уличного. 🇫🇷Франция — багет. Длинный пшеничный хлеб с тонкой хрустящей коркой и воздушным мякишем. Длинная форма стала особенно популярной в городах, где хлеб покупали свежим каждый день. Узкий …
❤40❤🔥9👍5
Танцы с крышкой: когда надо накрыть, а когда снять Крышка на сковороде или кастрюле — это не просто «чтобы быстрее». Это почти кулинарный переключатель режимов: жарим, тушим, выпариваем или сохраняем сочность. Когда мы накрываем блюдо крышкой, внутри задерживаются пар и тепло. Температура распределяется мягче, влага не улетает, продукты готовятся не только от горячей поверхности, но и от пара. Поэтому под крышкой …
❤46🎉10👌6
Showing the 12 most recent of 17 posts we hold for @breakfastmk. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.
Named by 1 registered channel — every channel on the register whose own posts have named this one, by its current username or any other username it currently holds, merged from two separately captured readings of the same fact so a namer caught by only one of them is not missed and a namer both caught is not counted twice. A username this channel has since dropped is not matched — that handle may belong to someone else now, and crediting today’s namer to yesterday’s owner would misattribute it.
Named by
Channels on the register whose posts name this channel's handle.
Names
Channels on the register whose handles appear in this channel's posts.
A mention is a weaker signal than a forward and is counted separately for that reason — naming a channel is not republishing it, and a handle in a post body is easy to place deliberately. The post counts beside each row below are distinct posts in which the handle appeared, from posts we have read on both sides — the “Named by N registered channels” figure above is a different count, of distinct NAMING CHANNELS rather than posts, and is not the sum of the rows under it.
A live page changes as we take new readings, so a citation should name the measurement it is based on, not just the URL. The line below cites the subscriber count as measured 7 September 2026 — this entry's latest reading, not the date you are reading this.
“Наука на кухне 🧪” (@breakfastmk), 7,602 subscribers as measured 7 September 2026. Telegram Register, tgregister.com/channel/breakfastmk.
Full measurement history, CC BY 4.0. Every reading this register holds for this entry, not just the latest one, as a dated, downloadable record: CSV · JSON. Free to use with attribution to tgregister.com. Each file carries its own generation timestamp, which is the figure to cite for exactly when the data was retrieved.