31 Jul 2026, 09:21 UTC621 views6 reactionsread 7 August 2026 Photo
Уже с 1 августа стартует первый ресторанный фестиваль премии «Пальмовая ветвь» — «Баланс вкуса и ритма»!
Это знаковое событие открывает целую серию фестивалей с разными концепциями. Они будут проходить в лучших ресторанах страны, чтобы показать всё многообразие гастрономических форматов и раскрыть таланты шеф-поваров.
«Баланс вкуса и ритма» полностью перевернет ваше представление о правильном питании и откроет мир …
❤5🔥1
10 Jun 2026, 07:58 UTC767 views9 reactionsread 7 August 2026 Photo
В этом году мы добавляем к программе премии ещё один важный проект — фестиваль авторской пиццы «Пиццайолофест» под эгидой бренда итальянской муки Le 5 Stagioni, созданный специально для ресторанов и пиццерий, которые хотят работать с продуктом профессионального уровня и развивать свои команды.
«Пиццайолофест» пройдет с 5 по 20 сентября в шести городах страны и объединит рестораны, для которых пицца — не просто пози…
👍5❤2🔥2
2 Jun 2026, 17:26 UTC408 views12 reactionsread 7 August 2026 Video
Сегодня, отмечается День здорового питания и отказа от излишеств в еде — дата, которая особенно близка философии нашего нового проекта.
На финале премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 20 апреля мы объявили о новых проектах премии, и сегодня начинаем подробнее рассказывать об одном из них.
Мы запускаем ресторанный фестиваль «Баланс. Вкус и ритм мегаполиса», который пройдёт с 1 по 20 августа сразу в нескольки…
❤11👍1
21 May 2026, 07:54 UTC341 views2 reactionsread 7 August 2026 Шеф с Золотой Пальмовой ветвью расскажет в Петербурге, каким должен быть русский ресторан
Игорь Синдеев (шеф-повар и основатель щичной «Ба» в Туле, обладатель Золотой Пальмовой ветви за лучшую ресторанную концепцию России 2026) приедет 26 мая в Петербург на очередное заседание клуба «Ресторатор»
❤1🔥1
21 May 2026, 07:54 UTC420 views8 reactionsread 7 August 2026 Forwarded from @zhuymagazinePhoto
Начинаю представлять участников заседания клуба «Ресторатор», которое состоится 26 мая. Напомню, что тема заседания «Русский тренд».
В апреле в Москве состоялась премия на лучшую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь», На этой премии оценивается инновационность, бизнес-показатели, а также потенциал к тиражированию концепции. В финал вышли 12 ресторанов из Москвы, Петербурга, Екатеринбурга, Сочи, Калининграда, Нижн…
❤8
8 May 2026, 12:15 UTC496 views4 reactionsread 7 August 2026 Photo
партнерская поддержка
Приехать, нельзя пропустить. Gastreet 2026 вводит новые меры поддержки индустрии
С 7 по 12 июня на Курорте Красная Поляна 960 в 11-й раз пройдет Gastreet International Restaurant Show. Проект, у которого готовность быть вместе с индустрией и слышать ее буквально вшита в ДНК, в кризисном для отрасли 2026-м вводит новые меры поддержки для рестораторов.
— Gastreet для рестораторов — как Новый го…
❤3👍1
21 Apr 2026, 09:17 UTC≈2,080 views14 reactionsread 7 August 2026 Photo
Объявлены победители премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2026»
20 апреля в Москве, в инновационном пространстве Connect, состоялся финал XXI премии за лучшую новую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2026. В этом году премия разменяла третий десяток.
На звание лучших были номинированы 12 концепций из 7 регионов России:
Альпинисты, Сочи, Красная Поляна
Ба, Тула
История в тарелке, К…
❤11🔥3
Showing the 7 most recent of 7 posts we hold for @palmafest. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.