28 Aug 2026, 14:50 UTC218 views4 reactionsread 28 August 2026 Photo
🍷 «Аранчи» дегустирует
Удивительным образом Алексей Савченко, основатель винодельни «Аранчи» считает урожай 2025 года не просто хорошим, а очень удачным. Терруар хозяйства в Бахчисарайском районе дал не 90 тонн винограда, как ожидалось после заморозков, а 140. Не помешала и засуха. Общая площадь посадок 28 гектара, на них растет 24 сорта винограда и в этом году они уже все будут плодоносить.
Винодельня на Поликуров…
❤3❤🔥1
28 Aug 2026, 11:08 UTC509 views21 reactionsread 28 August 2026 Photo
🍾 Долингер и «классика» STN
Городская винодельня STN в Севастополе давно и прочно ассоциируется с виноделом Андреем Долингером. От него узнаем последние новости проекта.
В этом году STN планирует получить лицензию на игристые вина. Вторичное брожение будет проводиться на чистой культуре дрожжей без экспериментов с «натуралкой».
В 2024 году жаркий, сложный год определил направление для вин Андрея – меньше кислотно…
👍13❤3🔥3👌1💯1
27 Aug 2026, 15:27 UTC792 views23 reactionsread 28 August 2026 Photo
💥Трио БДШ
Проект троих друзей Романа Бочкарева, Евгения Шамова и Андрея Долингера, который начинался, как «вино для себя и для друзей». Само собой, натуральное. С 2020 года на винодельне STN начались эксперименты с брендом «Братство кочерги». С 2022 года был зарегистрирован новый торговый знак «Трио».
Сейчас, в 2026 году проект работает со своим виноградником в 1,8 га в Глубоком Яре в Бахчисарайском районе на скло…
🔥12👍7❤4
27 Aug 2026, 11:53 UTC823 views23 reactionsread 28 August 2026 Photo
🧀 Дон Мирон. Знакомство
Хозяйство названо в честь основателя - Владимира Мирошниченко, а «Дон Мирон» - дружеское прозвище с юности. Вместе с супругой Верой они создали экоферму.
5 гектаров виноградника и винодельня находится на плато Кара Тау. Закладка лоз началась в 2020 году сербскими саженцами. Сорта: Шардоне, Алиготе, Мускат Гамбургкий, Пино Нуар, Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави.
От любительско…
❤14👍6👀2🔥1
27 Aug 2026, 07:30 UTC892 views29 reactionsread 28 August 2026 Photo
🍦Андрюс Юцис и «пломбир»
Андрюс Юцис в любых ситуациях не теряет оптимизма.
Помещение на заводе «Молот», которое пару лет назад арендовал Андрюс под свою винодельню, за год преобразилось – добавилась система холода, необходимое оборудование, некие имиджевые вещи.
Сама винодельня 136 м2, но производит 25 тысяч бутылок, из них под собственным именем Андрюс выпускает 10 тысяч бутылок. Виноград с арендованных участков…
❤20👍5🔥4
26 Aug 2026, 11:52 UTC≈1,220 views20 reactionsread 28 August 2026 Photo
🍇 Бельмасы осваиваются
В 2025 году у хозяйства семьи Бельмас был первый собственный урожай. Год был сложный, но пронесло. Весенний заморозок сократил урожайность, но не нанес большого вреда. Как говорит Владимир, засуха в Родном сработала парадоксально – гидростресса на винограднике не было, а жара не забрала кислотность и не принесла сверхвысокого сахара.
Плодоносят сейчас 7 гектаров виноградника. Собрали Санджове…
❤15👍3🔥2
26 Aug 2026, 07:46 UTC≈1,030 views25 reactionsread 28 August 2026 Photo
🤔 Александр Плотников анализирует
В прошлом году проект Александра Плотникова стал одним из самых интересных открытий тура. Не часто встретишь такое точное попадание в первом релизе. В том, что прошлогоднее впечатление неслучайно, убедился ещё раз на дегустации в Родном.
Сезон 2025 года Плотников считает удачным для своего хозяйства, несмотря на второе засушливое лето подряд. Особенности терруара позволили получить…
👍12❤9🔥3🤯1
25 Aug 2026, 14:29 UTC869 views25 reactionsread 27 August 2026 Photo
🐋 «Шато Кашалот» концетрируется
Илья Защук, создатель бренда «Шато Кашалот» сочетает винную романтику со здоровым реализмом, умением считать себестоимость и пониманием логистики.
Стратегия хозяйства в 2025 году – сокращение количества сортов. В этом году будут перерабатываться только Пино Нуар и Шардоне, в том числе на игристое. Двух сортов Илье хватает. Пока линейка побольше – пробуем на дегустации в ресторане AYA…
👍16❤7🔥2
25 Aug 2026, 08:42 UTC976 views34 reactionsread 27 August 2026 Photo
🌱 AYA объединяет
Проект AYA - это целый комплекс из нескольких виноградников и виноделен в Крыму. Объединяет все эти части целого общая идеология - органического подхода.
В этом году первый урожай примет винодельня, которая находится непосредственно на винограднике в селе Родное. Планируют около 65-70 тонн переработать, а на основной площадке – городской винодельне в Севастополе около 400 тонн. Рост по урожаю больш…
👍23❤7❤🔥2🍾2
23 Aug 2026, 16:13 UTC≈1,150 views42 reactionsread 27 August 2026 Photo
🍾Олег Репин и его семья
Визит к Олегу Репину - это всегда важная часть поездки в Севастополь. Это настоящий семейный винный проект, который развивается поэтапно и системно.
При въезде на территорию, обращаешь внимание на фасад – за прошедший год винодельня была обшита лиственницей и приобрела законченный вид. В основном здании будет пять гостевых номеров и еще будут два отдельных гостевых домика. В большей степени …
❤26🍾11🔥5
23 Aug 2026, 11:41 UTC≈1,070 views28 reactionsread 26 August 2026 Photo
🍷 «Инкерман» выдерживает
На исторической винодельне в пригороде Севастополя продолжается большая реконструкция. Очертания её итогов уже заметны. Закончено строительство большого туристического комплекса с дегустационными залами и винотекой – в дизайне она напоминает очертания старых дубовых бутов. В 2026 году должны сдать уже выставочно-дегустационный и административный комплекс. В 2027 году будут завершать реконстр…
👍14❤7🍾5🔥2
22 Aug 2026, 13:05 UTC971 views31 reactionsread 25 August 2026 Photo
🍇Loco Cimbali экспериментирует
Проект премиальной винодельни в Балаклаве сейчас полностью самостоятелен, как с юридической, так и винодельческой точки зрения. Это собственный виноградник: 72 гектара плодоносящего.
Еще около 35 гектаров – это молодые виноградники, которые закладывались с 2020 по 2024 годы. Когда они вступят в плодоношение, проект будет сформирован на площади около 110 гектаров.
Когда проект войдет …
❤23👍7👌1
Showing the 12 most recent of 47 posts we hold for @ASWineGuide. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.