3 Sept 2026, 07:11 UTC315 views6 reactionsread 3 September 2026 Photo
Вино и устрицы
Вчера сочетали разные вина и разных устриц и ежей:
• 🦪Хасанская (дикая дальневосточная) - с Muscadet Sevre-et -Maine от Domaine des Corbelliers
• 🦪Императорская (тоже дикая дальневосточная, но более мясистая) - с Albarinho Paco & Lola
• 🦪Сакура (фермерская дальневосточная) - с Шабли Jean-Marc Brocard
• 🦪Розовая Джоли (фермерская ЮАР) с Соаве Pra
• 🦔Морской еж с Шампанью Meteyer Tradition
• 🦔Морской е…
❤6
2 Sept 2026, 09:19 UTC791 views25 reactionsread 3 September 2026 Photo
Сколько хранится вино в открытой бутылке, ч.3
День 6, начало здесь
Нотки оксидации чувствуются сантиметров за 30 до края одного из бокалов.
Какого? Конечно, того, вино в котором 6 суток стояло в тёплой комнате. На вкус тут тоже уже даже неискушенный потребитель не скажет, что с вином все нормально. Все, этот пациент окончательно ☠️
Вино под обычной пробкой в холодильнике потеряло фруктовость и появились нотки всяк…
👍25
2 Sept 2026, 06:49 UTC822 views13 reactionsread 3 September 2026 Photo
Винная продленка
Я тут придумала еще одну активность для начинающих
Неделю буду рассказывать факты о вине простым языком, развенчивать мифы, отвечать на ваши вопросы и давать всякие полезности🍷
Бесплатно, без регистрации - просто переходите в мой второй канал
(здесь не хочу спамить, так как половина аудитории уже давно переросла всякие винные базовые базы и основы основ:)))
❤9👍4
1 Sept 2026, 13:39 UTC≈1,010 views11 reactionsread 3 September 2026 Photo
Детей в школу отправили?
Время развлечений для взрослых (звучит-то как!:)
Завтра пьем Шампань, Шабли, Херес, Мюскаде, Альбариньо и Соаве и едим разных устриц и ежей
Winewood, 19:30, 8 тыс, осталось 3 билета
https://afisha.nethouse.ru/event/vino-i-ustricy
😁8❤3
1 Sept 2026, 10:11 UTC≈1,030 views24 reactionsread 3 September 2026 Photo
Какое шампанское пить, если ваш ребенок идет в 1 класс?:)
Ваши версии приветствуются, а моя - на фото:)
🎉20❤🔥4
31 Aug 2026, 15:17 UTC≈1,110 views15 reactionsread 3 September 2026 Photo
Какая наценка на вино в хороших ресторанах?
Мы проанализировали винные карты в части побокальных игристых в нескольких топовых ресторанах Москвы (Savva, Maya, Машенька, Пушкин, Erwin (Рекамореокеан), Oltremare). А именно - соотношение стоимости бокала и розничной цены бутылки
Больше всего меня удивило то, что самая большая наценка в выборке - не на Просекко (я была уверена, что на него, но нет:)
На Шампань - самая…
❤8👍7
31 Aug 2026, 13:49 UTC≈1,050 views4 reactionsread 3 September 2026 Photo
Первый раз - в первый винный класс!
Новый поток «Пей вино правильно» - мой онлайн- курс для начинающих - стартует в середине сентября
Для вас, если:
- вам надоело ошибаться при выборе вин, покупать наугад по красивой этикетке или рекомендации без понимания того, что ожидать внутри
- вам хочется понимать процесс и блистать знаниями, а не путать шампанское и просекко или пугаться аббревиатуры MLF
- вам хочется пол…
❤4
31 Aug 2026, 08:12 UTC≈1,100 views35 reactionsread 3 September 2026 Photo
Сколько хранится вино в открытой бутылке?
Часть 2, начало здесь
У меня было 4 бутылки чилийского Пино Нуара Eloisa (очень неплохого, кстати, и AI Rating высокий:)
Одну я поставила на коравин, вторую закрыла вакуумной пробкой, третью и четвертую - обычной. Бутылки 1-3 хранились на дверке холодильника, 4 - в кухонном шкафу
Через сутки разницы в ароматах почти не было, во вкусе чуть-чуть отличалась бутылка из кухонн…
👍20❤15
30 Aug 2026, 14:58 UTC≈1,150 views10 reactionsread 2 September 2026 Photo
В Симаче снова Италия! 🇮🇹
В прошлый раз была Лугана (и это было потрясающе красиво!), а теперь - Этна!🌋
Этна — дышащий вулкан, который столетиями рождает вино из пепла и лавы. Виноградники там растут на чёрной, пористой земле, пропитанной минералами и застывшим огнём. Уникальные вина рождается на этом терруаре — йод, дым, камень, соль и неожиданная свежесть. Вина Этны не бывают плоскими — они всегда с характером.
…
🔥7❤3
30 Aug 2026, 09:10 UTC≈1,250 views25 reactionsread 2 September 2026 Video
Самая дешевая Шампань на российском рынке🥂
Louis Laurent Grand Reserve, продается за 3 тыс в Пятерочке, увидела - купила контента ради
Если честно:
На Шампань это похоже примерно так же, как я на Кейт Мидлтон. Кислотности не хватает, нотки выпечки вроде как есть, но еле уловимы.
В общем, скучно и бессмысленно, не ведитесь на громкое слово Champagne - от Шампани правда одно название:)
За 3 тыс полно приличных иг…
❤21👍4
28 Aug 2026, 10:50 UTC≈1,370 views4 reactionsread 2 September 2026 На «Вино и устрицы» есть еще места!
Поговорим о сочетаниях, о мифах и легендах об устрицах, попробуем устрицы в сочетании с винами – от Шампани до… сухого Хереса
В программе:
6 вин:
🥂Champagne Meteyer Tradition Brut
🍷Domaine Les Corbeillers Muscadet Sevre-et-Maine Sur Lie
🍷Chablis Domaine Fevre
🍷Pra Otto Soave Classico
🍷Albarinho Paco&Lola 12
🍷Valdespino Jerez Fino Innocente
6 морепродуктов каждому участнику:
🦔два…
🔥4
28 Aug 2026, 09:57 UTC≈1,280 views13 reactionsread 2 September 2026 Photo
Находка прошлой недели
относительно бюджетный (~6500) шамп из Азбуки Вкуса
(у них вообще много прикольной относительно недорогой Шампани, прошлой зимой я прям отрывалась на их новогоднем салоне:))
Lete-Vautrain - маленький рекольтан из Марны, фокус на сорте Менье.
204 - номер участка, на котором как раз растет Менье. 36 месяцев на осадке, очень фруктово и булочно:)
❤10👍3
Showing the 12 most recent of 64 posts we hold for @vino_why_no. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.