26 Sept 2026, 14:52 UTC≈1,010 views67 reactionsread 27 September 2026 Photo
Кстати, про тортики🍰
Двум другим нашим именинникам - дедушке и жене брата (у которой день рождения был неделей раньше) я заказала такие бенто у кондитера
Рисунок Ульяшки, где они с дедом, повторили на торте. И на его основе также сделали открытку.
Ну а для Тони тортик с изображением её любимицы:)
Честно говоря, думала идея с детским рисунком пришла в мою гениальную голову. Но кондитер сказала, что видела такие н…
🔥42❤25
26 Sept 2026, 12:52 UTC≈1,040 views55 reactionsread 27 September 2026 Photo
Обещанный рецепт любимого торта🍰
«Карамельная девочка»
Пеку по нему уже несколько лет, всегда получается 🔥
Рецепт на диаметр коржей 18 см. По весу выходит около 2 кг
Сделала с вечера, оставила в холодильнике стабилизироваться.
Утром покрыла ганашем из шоколада и сливочного масла.
С выравниванием особо не заморачивалась, идеально не выходит все равно)
Ганаш: 300 г белого шоколада (заказывала на ВБ) растопить имп…
❤32🔥23
25 Sept 2026, 14:22 UTC≈1,320 views86 reactionsread 27 September 2026 Photo
Что я готовила на Ульянин день рождения✔️
Рецепты и описания блюд на фото.
При подготовке меню опиралась на следующее:
•стол должен отличаться от недавних праздничных
•быть сытным (среди гостей - 4ро мужчин, любящих поесть)
•по максимуму использовать имеющиеся продукты (креветки, кусочек форели, тесто катаифи, слоеное тесто - были в холодильнике)
•отнимать немного времени и сил
Часть заготовок я сделала с вечера …
🔥65❤21
25 Sept 2026, 09:54 UTC≈1,440 views114 reactionsread 27 September 2026 Photo
Возвращаюсь к вам после Ульяниного дня рождения 🥳
Взяла себе пару дней, чтобы выдохнуть после готовки и организации и подготовиться к воскресному празднованию в кругу детей
Немного фото и видео нашего праздника.
Закуски, стол и торт покажу сегодня в течение дня.
Забегая вперед, торт (а делала снова «Карамельную девочку») в этом году удался еще лучше! При условии, что я ни разу не кондитер и пеку торты 1-2 раза в …
🎉80❤30👍4
21 Sept 2026, 12:41 UTC≈2,210 views114 reactionsread 26 September 2026 Photo
6 лет назад 20 сентября я приехала из перинатального центра в слезах. Шла 42-ая неделя беременности, Ульяшка не торопилась. Врачи дали два дня, а потом настоятельно рекомендовали стимуляцию. Которую мне очень не хотелось.
На исходе этих двух дней, после моих уговоров, дочь решила, что пора таки начать появляться на свет.
Так в итоге и есть: человек она дисциплинированный, но со своим мнением и взглядами)
А для мен…
❤100🎉11🔥2🤩1
18 Sept 2026, 06:17 UTC≈2,420 views79 reactionsread 25 September 2026 Photo
Простым движением рук вчерашняя гречка превращается, превращается…в роскошное блюдо, достойное ресторана
Да еще и на 30 г белка!
В моем случае - завтрак.
Гречка вареная - 200 г
Сливочное масло - 5 г
Сливки 20% - 40 мл
Сыр типа пармезан - 20 г
Яйцо - 1 шт
Мясо сырокопченое/вяленое (карпачо из курицы тоже подойдет) - 30 г
Соль и молотый черный перец
Зелень и черри для украшения
При наличии, сушеные молотые белые гриб…
❤58🔥21
15 Sept 2026, 06:44 UTC≈2,600 views100 reactionsread 25 September 2026 Video
Через неделю у Ульяны день рождения. 6 лет уже, представляете?
И меня попросили традиционно рассказать, что будем дарить
Вообще, случайно получается масштабное празднование. Изначально планировали скромнее. Но будет и домашний день с семьей (тем более у нас еще один именинник - дедушка), и отмечание с друзьями.
В формате сказочного квеста в театре сказки. Ульяшка пригласила и детей из группы, и всех девочек из сбо…
🔥82❤15👏3
14 Sept 2026, 11:03 UTC≈2,390 views65 reactionsread 25 September 2026 Photo
Феерическая закуска в сезонном варианте
Готовила вчера, сохраняйте идею на следующие выходные 😋
Инжир
Камамбер
Кедровые орешки
Багет или чиабатта
Мёд или кленовый сироп
Запекать в аэрогриле при 180* 4-6 минут или в духовке при 180* 10-12 минут
Если хочется, чтобы сыр после запекания сохранил форму, выбирайте молодой, плотный камамбер.
Если нравится более текучая структура и яркий аромат, подойдет более выдержанны…
❤49🔥15👍1
11 Sept 2026, 10:54 UTC≈2,760 views60 reactionsread 25 September 2026 Photo
Что положить с собой ребенку на перекус🥕 Часть 2. Первая выше, не вошло.
Готовый список идей с фото примерами.
Ссылка на мой бесплатный сборник «Вафли» также в предыдущем посте
👍49❤11
11 Sept 2026, 10:54 UTC≈2,300 views58 reactionsread 25 September 2026 Photo
Что положить с собой ребенку на перекус🥕 Сохраняйте готовый список идей с фото примерами.
Недавно пришел запрос на такой пост. Решила, что действительно будет актуально.
Поскольку многие дети (и мамы) сейчас живут в режиме сад/школа - кружки - доп занятия и т д
В целом, и в качестве перекусов для взрослых идеи вполне рабочие.
Рецепты вафель на любой вкус в моем бесплатном сборнике «Вафли»
Рада, если воспользуетес…
👍48❤10
9 Sept 2026, 10:35 UTC544 views19 reactionsread 9 September 2026 Photo
«Обожаю шарлотку и именно по вашему рецепту с хрустящей сахарной корочкой!! но пытаюсь снизить вес поэтому она мне только снится 😫 как вам удается есть выпечку и не набирать?»
Такой вопрос вчера пришел.
Разберемся
1.Я не великий любитель выпечки, как и сладкого. Хотя от домашней не откажусь
не спешите говорить «везёт»😁, у меня свои слабости: типа вареного теста с мясом, сливочных текстур, солёного, хрустящего (и …
❤18👍1
8 Sept 2026, 18:12 UTC≈1,100 views45 reactionsread 9 September 2026 Photo
В дополнение к шарлотке аналогичный пирог с персиком забацала. Пропадал крупный персик, нужно было срочно пристроить.
Единственное, чуть поменяла выкладку.
Дно (и стенки) формы смазала маслом и посыпала сахаром.
Сверху выложила кусочки персика тонким слоем. Затем половину теста, оставшийся персик и оставшееся тесто.
Тоже вкусно вышло.
Хотя с персиками и сливами я больше предпочитаю песочные галеты
❤43🤩2
Showing the 12 most recent of 40 posts we hold for @elena_goodfood. View and reaction counts are the latest single reading for each post, not a live figure, and a recent post is still accumulating both. A view count marked ≈ was rounded by Telegram before we ever saw it — t.me prints views in full below 1,000 and to three significant figures above, so ≈1,200,000 means somewhere between 1,150,000 and 1,249,999. Unmarked counts are exact. Text is reproduced from the public post preview and truncated for length.